用料
沙参适量 玉竹适量 银耳适量 雪梨1个 南杏适量 排骨200克 红枣适量 食盐适量
步骤1/ 7
银耳洗净，浸泡至完全发透，沥干水，去蒂，撕开备用。
步骤2/ 7
沙参、玉竹、南杏洗净后温水浸泡10分钟。同时处理雪梨，洗干净，去蒂去核，切块备用。
步骤3/ 7
排骨焯水。
步骤4/ 7
将所有材料放入锅中，加入适量的水。
步骤5/ 7
猛火煮开后，转文火煲1.5小时。
步骤6/ 7
红枣最后放。
步骤7/ 7
加入适量的盐调味。
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