榨菜肉丝汤家常做法，榨菜肉丝煲仔饭图片

榨菜肉丝汤，清淡又美味，一段时间不喝总会怀念

By 林秀铭

用料榨菜 50g瘦肉 75g清水 800g料酒 少许盐 少许糖 少许地瓜粉 适量酱油 少许鸡精 少许小葱(装饰，可不要) 少许

做法步骤

1、瘦肉切丝，加入糖、盐、酱油、料酒，抓匀，静置5分钟入味。因为肉特别少，对应调味的酱料也少，没有办法用称测量出来给大家，大家根据自己的口味放吧，可以少量少量放，让肉要一点点基味就可以了

2、加入少量地瓜粉，抓匀，这样可以使肉的口感更嫩

3、800g清水倒入锅里，烧开

4、先倒入榨菜，再放入肉丝，记得放入肉丝的时候要把肉丝打散

5、等水再次沸腾以后，加入少许鸡精提味就可以出锅啦

6、这样一碗榨菜肉丝汤，简单、清淡、又美味，做起来超容易哦！

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