大碗菜餐馆(大碗菜图片)

最近的新闻热词是厉行粮食节约，其中我个人觉得现在饭店的有些菜太浪费，分量过度，急需分盘装。主要的常见菜有：

1、酸菜鱼：一大盆的酸菜鱼，大家只吃有限的几块鱼片，里面的酸菜和蔬菜汤80%都是倒掉的，还有里面的辣椒壳！

2、水煮肉片：一大碗汤，几片瘦肉在上面，底下都是不值钱的豆芽和辣椒壳，花里胡哨的；

3、烤鱼：一个大的不锈钢盘子，里面的辣椒壳盖住鱼，这个菜基本上有60%是浪费的。

4、夏天的夜宵龙虾：一大脸盆，几个人吃，刚开始正常，到了后面都是随便嚼几口，刺激一下味蕾，无比浪费，还与健康无益；

5、地锅系列，现在很多饭店把灶台搬到了餐厅里，一般人这灶台吃，中国的分餐还没有做好，这样吃首先不卫生，结果也会超级浪费，吃饭结束后，锅底一大堆食材。

这些菜的大分量都是忽悠顾客的钞票的，没有吃进肚子里，要势在必行的改良！