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粉皮靠肉(粉皮怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-24 13:14:35 326 0
  

粉皮靠肉怎么做


  原 料:   主料:猪腿肉克,绿豆粉皮克。辅料:蒜克,香油克,白糖克,酱油克,料酒克,香菜克,姜克,精盐克。   粉皮靠肉的做法: ()将猪腿肉洗净,切成两长条;香菜洗净,切成小段;姜洗净,切成薄片;蒜洗净,捣成泥。   ()取一锅加适量水,置火上烧开,将猪肉条放入,然后加入姜片、料酒,盖上锅盖煮熟,捞出沥干,切成薄片,放入盘内,加入酱油、香油、白糖腌分钟。   ()粉皮切成小菱形,放沸水锅中烫一下,捞出沥干,放入盘中,加精盐拌匀,再将腌好的肉片码在粉皮上,撒上蒜泥拌匀即可。可口的粉皮靠肉就做好了。   特点: 清爽适口,味道鲜美。转自:bbs.chan.net   

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  一般饭店都有,不是啥名菜,大街小巷都有。望采纳   

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  步骤   粉皮炖肉的做法步骤.炖好的五花肉   粉皮炖肉的做法步骤.起锅热油,葱.姜.蒜.花椒.辣椒爆香倒入清水把粉皮放进锅中   粉皮炖肉的做法步骤.再把切好的西葫芦放入锅里,放酷和少许盐酱油   粉皮炖肉的做法步骤.再放入勺炖好的五花肉,搅拌均匀大火烧开转中火,要勤搅拌以免糊锅   粉皮炖肉的做法步骤.因为肉是用的炖熟的,所以粉皮和西葫芦炖好即可出锅撒些葱花做点坠   

粉皮炖肉怎么做


  我做过,先把肉剁成肉末,然后加料酒,盐,香葱,胡椒粉先腌几分钟,同时粉皮切了以后用热水泡几分钟,这样子它们可以变软,但是热水不能够太烫。   热油,先放入肉末,炒半分钟,再放粉皮,再翻炒两三分钟就行了。最后出锅的时候可以加些香葱末,会更香的。   

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  粉皮靠肉的制作材料: 主料:猪肉 调料:盐 味精 粉皮 料酒 生抽 姜 八椒。 教您粉皮靠肉怎么做,如何做粉皮靠肉才好吃 :首先把猪肉切成长约厘米宽厘米左右的薄片,放到碗里,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。 :少许色拉油放进锅里烧九成熟,放入八椒和生姜,然后到克的生抽,加水克。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了。
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