豆腐干炒肉的做法，肉炒豆腐干的常见做法

没有故事，就是喜欢吃豆腐干和肉

By 希语cici

用料肉丝 适量厚豆腐干 一片姜片 2片豆瓣酱 一勺酱油 一勺酱油 一勺酱油 一勺酱油 一勺盐 适量芹菜 两片蒜 2片花椒 6

练习步骤

1.瘦肉，最好带点肥肉。用小手握刀切丝，加一勺酱油(我不吃味精和鸡精，酱油有蹄爪的味道)。一勺酱油(上色)料酒(去腥)芡粉，抓均匀腌制。 豆腐干，切这个叫丝！哈哈，芹菜切片 蒜片，姜丝，花椒6片左右，豆瓣一勺

2.锅里加油，加入胡椒、蒜、姜丝、豆瓣炒香，加入肉丝炒散

3.肉丝可以稍微变色。如果炒不好怕老，可以乘出肉丝。

4.加入豆腐干，炒

5、加入芹菜，吵吵吵，加一点点盐，如果豆瓣放的多，或者豆瓣很咸可以不放盐，刚才肉出锅了的，把肉放进来一起炒。熟了出锅！

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