牛肉柿子汤的家常做法

　　

牛肉炖柿子怎么做？

　　牛肉炖柿子的做法 　　一: 主料：牛肉、西红柿佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 　　做法： 　　、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。 　　、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。 　　、炖个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。 　　、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。 　　、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！） 　　、分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖~分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！ 　　、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。 　　二: 　　牛肉一小块，多小的一块呢，就是切成丁以后正好装我家的那个素花碗的一碗（啊……被扁n次），西红柿中等大小四个（我自己偷吃了两个半，真正下锅煮的就一个半），油盐酱醋若干，香菜叶儿一小把。 　　做法更简单：牛肉要先放一些盐浸泡半个小时左右，这样吃起来会比较有味道。西红柿切成月牙型，锅里放少量油烧热后，把西红柿放进锅里炒两三分钟，然后放盐，看看西红柿炒得有些差不多了（怎么个差不多法，自己也说不清楚，感觉），放入牛肉丁翻炒几下，看牛肉变了颜色了，倒入清水，盖好盖子，小火慢慢的炖呀炖，中间看了一集柯南，就开锅了，放进已经切好的姜啊蒜啊葱丝啊香菜叶儿（我不喜欢吃香菜杆儿），再加些盐胡椒粉，就好了，盛到一个大大大大的碗里。 　　西红柿红红的，香菜叶绿绿的，牛肉嫩嫩的，汤鲜鲜的，好吃好看又好听（好听？对啊，我老妈表扬的话很好听呀……咦？谁用西红柿丢我的头？我吃了~） 　　心得：做汤和做许多事情一样，细功慢火出效果，急，不一定都是坏事，可急也未必都是好事，快餐，不解决所有问题。 　　------------------------------------------------------------------------------------------------------ 　　

牛肉炖柿子怎么做好吃

　　食材用料 　　西红柿若干相克食物 　　牛肉g相克食物 　　八角适量 　　葱适量相克食物 　　蒜适量相克食物 　　香菜适量相克食物 　　牛肉炖柿子的做法 　　牛肉炖柿子的做法图解.将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~） 　　牛肉炖柿子的做法图解.将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，胖儿我备了满满一碗哦） 　　牛肉炖柿子的做法图解.起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。 　　牛肉炖柿子的做法图解.放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。 　　牛肉炖柿子的做法图解.放入备好的西红柿块。加入一点点的糖。 　　牛肉炖柿子的做法图解.翻炒至西红柿变软出水。（现在已经很有食欲了吧~~~） 　　牛肉炖柿子的做法图解.根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。 　　牛肉炖柿子的做法图解.大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！（撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌喽！） 　　

牛肉炖柿子怎么做啊？

　　配  料: 牛肉；西红柿（个小的）。花椒、大料少许。  　　 ·特  色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度 　　·操  作: 、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。 　　、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 　　、.个小时候，中途要是水少要填水。 　　、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 　　、水开再后放盐，我家大概是匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 　　、分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！ 　　、出锅 　　

牛肉炖柿子怎么做好吃

　　牛肉切块洗净，上锅加水煮开，捞出，把汤倒掉。再烧开水，加入葱姜、少量花椒、大料、香叶、白芷等香料，加糖、酱油和一小块干黄酱、少量酱豆腐汤，适量盐和一个干辣椒，少量料酒，牛肉下锅，开锅后转小火，煮一个小时后加西红柿块大火翻炒分钟即可！ 　　

牛肉炖柿子怎么做

　　

　　牛肉炖柿子的做法 

　　一: 主料：牛肉、西红柿佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜

　　做法：

　　、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。

　　、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

　　、炖个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。

　　、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。

　　、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！）

　　、分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖~分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！

　　、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。

　　二: 

　　牛肉一小块，多小的一块呢，就是切成丁以后正好装我家的那个素花碗的一碗（啊……被扁n次），西红柿中等大小四个（我自己偷吃了两个半，真正下锅煮的就一个半），油盐酱醋若干，香菜叶儿一小把。

　　做法更简单：牛肉要先放一些盐浸泡半个小时左右，这样吃起来会比较有味道。西红柿切成月牙型，锅里放少量油烧热后，把西红柿放进锅里炒两三分钟，然后放盐，看看西红柿炒得有些差不多了（怎么个差不多法，自己也说不清楚，感觉），放入牛肉丁翻炒几下，看牛肉变了颜色了，倒入清水，盖好盖子，小火慢慢的炖呀炖，中间看了一集柯南，就开锅了，放进已经切好的姜啊蒜啊葱丝啊香菜叶儿（我不喜欢吃香菜杆儿），再加些盐胡椒粉，就好了，盛到一个大大大大的碗里。

　　西红柿红红的，香菜叶绿绿的，牛肉嫩嫩的，汤鲜鲜的，好吃好看又好听（好听？对啊，我老妈表扬的话很好听呀……咦？谁用西红柿丢我的头？我吃了~）

　　心得：做汤和做许多事情一样，细功慢火出效果，急，不一定都是坏事，可急也未必都是好事，快餐，不解决所有问题。 

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