各种汤做法大全家常，简单家常汤的100种做法

昨天我们谈到了汤的营养，今天我们将谈谈昨天的几种汤。

猪骨汤的做法 1。材料 猪骨1000克，姜3片，香叶3片，葱3段，盐5克，料酒1汤匙，鸡精3克，醋1汤匙。2.清洗猪骨。2.在水中漂白3分钟，然后取出。3.在高压锅中放入适量的水，放下骨头。4.加入姜、葱、香叶、醋、料酒，用大火煮沸，用小火煮40分钟。5.撇去浮油、盐和鸡精。6.加葱。

肉桂枸杞鸽子汤做法1，材料 主料鸽1 辅料枸杞适量肉桂适量盐 2做法1.先砍掉鸽子脚。.锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯去血水，捞入凉水中洗净。3.准备好炖锅，放鸽子，加入枸杞、龙眼，倒满水，炖三个小时，然后加半勺盐调味，放在盘子里享用。

紫菜汤花汤做法1。材料 紫菜 香菜 葱 生姜1片 鸡蛋1片 第二种做法 紫菜葱 生姜 香菜用清水洗净，将鸡蛋倒入碗中，加入少量盐打散。葱、姜、香菜切碎。锅中加入两碗水煮沸，加入紫菜、姜丝，加入适量盐，少量十三香大火煮沸。慢慢转圈倒入蛋液，然后用大火煮沸，加入葱花、香菜，加入半勺鸡粉搅拌均匀，倒入少许芝麻油关火。放入碗中即食。

黄瓜皮蛋汤做法1。材料 黄瓜1，葱 ，皮蛋 2。材料 黄瓜1，切厚片；葱1，切碎；汤1大碗(煮过的肉汤或者骨头汤都不错。如果真的没有汤，用水，同时放鸡精)2.将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。.把锅放在火上，烧70%或80%的热量，将皮蛋块放入锅中，稍微煎一下，取出沥干油。.装盘后备用。为了拍照，这次我炸得有点老了。一般来说，我只需要油炸淀粉。.把干净的锅放在火上，倒入鲜汤和盐，烧开黄瓜片和皮蛋。因为皮蛋含有铅，朋友应该少吃皮蛋，多喝汤。

鲫鱼汤做法1。材料，两条新鲜鲫鱼大小适中， 葱三片，姜片3片， 现在杀死两条新鲜鲫鱼。清洗时，将鱼鳞全部清洗干净，鱼肚也要清洗干净，避免汤有鱼腥味； 清洗后，在鱼上涂上适当的盐，腌制十分钟； 准备三个葱，清洗，打结备用； 切几片姜（根据鱼的大小和数量）； 均匀涂抹姜汁（防止鱼皮粘在锅里），倒入色拉油，点火； 油不应太热，旋转火，轻轻放入锅中的鱼，同时放入姜片，调整火； 煎至鱼皮略金黄，轻轻翻转鱼，直至稍金黄； 煎炸过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎； 减少火，加入冷水，直到淹没的鱼，加入准备好的葱结，打开火，煮沸； 翻转鱼，再煮五分钟，加入适量的盐，继续煮，直到汤呈乳白色； 加入味精，煮两分钟。 同时，准备美味的鱼：蘸鱼的老醋，倒入碗中，加入少许盐、糖、味精，搅拌均匀。将鱼单独放入大碗中，鲫鱼浸泡在汤碗中，即可食用汤喝。 鱼蘸上材料吃，汤。

海带排骨汤做法1。材料：海带、猪排骨、蘑菇、芝麻油、白胡椒、料酒、精盐、姜片、葱段。 第二种方法：浸泡海带后，在笼子里蒸大约半小时，取出，然后用水浸泡4小时。彻底浸泡后，清洗水，控制水，切成长方块。切断排骨，用冷水洗净，在锅里煮两到三分钟，用清水洗净。在净锅中加入2000克清水，加入排骨、洋葱、姜片、料酒，用旺火煮沸，撇去浮沫。倒入海带块，用旺火煮沸，转小火炖两小时，取出姜片、洋葱，加入精盐、白胡椒调味，倒入芝麻油（不喜欢芝麻油）