怎么抄豆角的做法大全
食材用料 豆角g 鸡蛋枚 盐适量 酱油适量 料酒适量 油适量 炒豆角的做法
如何腌制豇豆
准备一个水缸 首先有陶制的容器。在河南信阳，人们使用的容器就是一个大水缸，司马光砸的那种。当然了使用前要洗干净。要放在屋里阴凉的地方，避免阳光照晒。看，阿里巴巴上还有人在卖这种水缸呢。 准备一些鹅卵石 压菜的大鹅卵石，可能需要很多，视你使用的容器的大小而定。能把豆角完全压住就可以了。使用前要仔细清洗啊。要不然会弄脏你的豆角。 准备好充足的食盐 以前条件不好，我们使用的都是粗盐。现在都是加过碘的精制盐。用量大概是相当于豇豆重量的%的盐。 准备好豇豆 豇豆（string bean，长豆角）。北方的人可能把它叫长豆角。要洗干净，晒干。如果能放一些辣椒会更好。 把豇豆放进水缸里 摆放时，要一层一层地放。放进一层豇豆后，就撒一层盐。依次类推。全部放进去后，把鹅卵石压在豆角上。然后加入清水。水刚好淹住豆角即可。这时可以检查一下，是否有豆角浮起。想办法用小石头压好。最后用木板把水缸盖住。大约两周后，就可以吃到咸豆角了。 从水缸里捞出后，用清水清洗即可食用。
豆角怎么做好吃简单做法
. 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。 . 掰成长段备用。 . 炒锅放油，油量比平常炒菜bai的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。 . 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。 . 葱姜蒜切末。 . 炒锅留少许底油，放入花椒du，开小火。 . 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。 . 下入煸好的豆角炒匀。zhi . 加适量十三香炒匀。 . 加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。 . 关火，起锅装盘，趁热食用。 干煸豆角做法小贴士 、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王，也称四季豆，口感会比较好。 、豆角最好选用非常直溜匀称的，这样做出来的菜卖相更好。 、干dao煸豆角的时候可以用少许油煎，也可以放在回干锅中用小火慢慢地煸，直至豆角外表呈虎皮状，这样煸出来的豆角少了一些油分，更健康。 、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之答类的，味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣，我就没有加。 、反正是家常菜，怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来，随您！
河南蒸豆角的做法
食材明细 主料 豆角 克 面粉 适量辅料 香油 适量 盐 适量 大蒜 一头 南德调料 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 河南蒸豆角的做法步骤 河南蒸豆角的做法步骤： 将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用 河南蒸豆角的做法步骤： 里面加入适量盐和调料搅拌均匀 河南蒸豆角的做法步骤： 加入面粉搅拌均匀无水分即可 河南蒸豆角的做法步骤： 锅内加入水当上篦子和蒸笼布将搅拌好的豆角倒进去平摊蒸十分钟 河南蒸豆角的做法步骤： 蒸好的豆角最好闷七八分钟再出锅 河南蒸豆角的做法步骤： 准备好的蒜泥放入蒸好的豆角里搅拌均匀 河南蒸豆角的做法步骤：
腌拌豆角的做法怎么做
步骤 腌豆角的做法步骤.俺家的鲜豆角。 腌豆角的做法步骤.在出太阳前摘下。 腌豆角的做法步骤.清洗晒干水分。 腌豆角的做法步骤.扎成一支一支的，调入精盐，米酒放置半小时。 腌豆角的做法步骤.放进晒干的酿子里，盖上盖子在坛子的边源放上清水密封，小时即可开坛。 腌豆角的做法步骤.腌好的咸豆角。
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