鲜虾粥是用大米和虾熬制成的,营养非常丰富,早餐盒一碗营养又健康。而且虾的营养成分很高,能增强人的免疫力。再加上虾肉比较鲜美,没有腥味也没有鱼刺,老人孩子都喜欢吃。做好的鲜虾粥撒少许白胡椒粉可以增加鲜味,味道更好吃。喜欢喝这样的粥可以来看看小编的配方。
食材
主料
大虾6只、大米30克
配料
姜3克、葱5克、盐5克
鲜虾粥的做法
1、首先我们将大虾去壳,挑出虾线,姜去皮切丝,葱切葱花,装盘备用。
2、大米30克洗净,放入锅中,加入清水半锅。
3、煮锅中开大火煮开,转小火煮8分钟,把大米粒煮开花。
4、5分钟后,把虾仁切成小块,倒入锅中。
5、煮锅再次煮开,加入姜丝5克,虾变红后加入盐5克。
6、煮锅在煮1分钟,关火撒上少许葱花,这样一道营养又可口的鲜虾粥就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、虾肉煮的时间不宜过久,煮的时间久了就不鲜了。
2、剥虾的时候,带点虾头的油,这样煮出来更好吃。
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