银鲳鱼(银鲳鱼做法)

　　

银鲳鱼怎么烧昌鱼干怎么做好吃银鲳鱼烧法

　　材料 　　鲳鱼尾，低筋面粉适量，沙拉油适量，七味粉适量，葱花适量，出汁cc，酱油小匙，味醂小匙，萝卜泥公克 　　做法 　　.将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍分钟。 　　.将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。 　　.将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。 　　

茄汁银鲳鱼怎么做？

　　材料： 　　银鲳鱼条，盐、生姜、番茄沙司各适量 　　做法： 　　、银鲳鱼清洗干净，去内脏、鱼鳃，擦干，两面划上十字花刀； 　　、在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁，盐不用多，因为这道菜的口味是以酸甜为主，腌分钟左右； 　　、生姜切丝； 　　、热油锅，爆香姜丝； 　　、银鲳鱼再次用厨房纸擦干水分，等锅烧得比较热时，姜丝拨到锅边，把鱼放进锅里，先中火煎至定型再小火煎香； 　　、关火，等锅凉透，晃动锅子鱼可以移动，再开火，烧热锅后翻面，同样煎至金黄香脆后盛出备用； 　　、锅中倒入适量番茄沙司，按照口味添加适量清水（也可酌情添加白醋或白糖），小火煮开； 　　、关火后，把银鲳鱼放进锅中，晃动锅子，让银鲳鱼均匀粘上茄汁就可以啦！也可以先把鱼装盘，然后直接把茄汁倒在鱼身上。 　　

清蒸银鲳鱼的做法步骤图，清蒸银鲳鱼怎么做

　　清蒸鲳鱼的做法步骤 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 准备好材料。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 把鱼放入碗中，加入葱、姜，/茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制分钟左右。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 锅里水烧开，放入鱼蒸—分钟左右，关火后再虚蒸分钟。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 蒸熟的鱼取出。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 淋入适量蒸鱼鼓油。 　　清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤： 撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可 　　

家炖银鲳鱼的做法，家炖银鲳鱼怎么做好吃，家炖

　　家炖银鲳鱼的做法步骤.准备食材。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.放入银鲳鱼。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.依次放入料酒，醋，酱油。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.放入适量水。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.炖至汤汁稍浓稠一些时放入盐即可。 　　家炖银鲳鱼的做法步骤.简单不失美味的一道家常菜。 　　

银鲳鱼有鳞吗？做的时候需要去鳞吗？

　　没有鱼鳞的，洗洗去掉内脏就可以了 　　

清蒸银鲳鱼的做法

　　食材： 　　鲳鱼适量，精盐适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油适量。 　　做法： 　　、把鲳鱼去鳃、去内脏清洗干净备用。 　　、在鱼身的两面划几刀，把生姜分别切成片状和丝状，小葱切成段状备用。 　　、在鱼身的一面抹上料酒腌制一会儿，然后再把鱼翻到另一面用料酒腌制一会儿。 　　、在鱼身的两面抹上适量的精盐腌制一段时间。 　　、在盘子的里面摆上姜片，把腌制好的鲳鱼放到姜片上。 　　、在鱼身的上面均匀的抹上蒸鱼豉油，再倒入少许的橄榄油，撒上姜丝。 　　、把鱼放到蒸锅里，水开后蒸制分钟左右，把葱丝撒到鱼身上继续蒸制分钟即可。（蒸制的时间要根据鱼的大小来确定） 　　好了，希望可以帮到你的忙，谢谢~！