1. 面粉加酵母粉和成光滑面团发酵至2倍大以上。
2. 揉匀排气。
3. 分割成小面团。
4. 把小面团擀成饼状，刷少许油。
5. 折叠两次，成90度，。
6. 每两个一组，切三刀。
7. 依次摞起来。
8. 先用一根筷子横向压下。
9. 再用两根筷子纵向压下，往里一收。
10. 取出筷子，即成生坯。
11. 依次全部做完，覆盖湿屉布，饧发20分钟左右。
12. 装入蒸锅，逐渐加温。
13. 烧开后，旺火蒸制15分钟，
14. 静置几分钟后即可揭开锅盖。
15. 出锅装盘，即可上桌。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 莲子粥的做法大全(莲子熬粥的做法大全)
- 下一篇： 莲菜的做法大全最好吃(凉拌莲菜的做法家常菜的做法)
发表评论