咸味腊八粥(腊八粥唯美图片)

　　腊八粥是怎么整的？就是八宝粥啊腊八粥怎么做呢，配料有哪些呢？煮食腊八粥，由于我国各地出产谷物蔬果不同，

　　所以出现南咸北甜中辣的特点。北方人爱用江米、粘黄米、小米、赤豆、豇豆等为原料，山东人喜加大红枣、花生米，东北人喜加松子仁、榛子仁，而北京人喜加染红的桃仁、杏仁、瓜子、葡萄干、栗子、熬成粥后加适量红糖或白糖食用。南方人喜用粳米、蚕豆、芋艿、白果、青菜、肉丁等，外加少量盐、桂皮等咸味腊八粥。而地处陕西、河南的中原人，

　　多喜欢添加粘秫米、珍珠米、薏仁米，有些地方还加腊肉、羊肉，味道多呈辣味。在关中地区，人们又常以种蔬菜做成臊子，浇在面条上食用，谓之“腊八面”。

　　潼关一带则重放辣椒油，并取“辣”、“腊”谐音，当地称“腊八汤面”。咸的腊八粥材料山药、栗子、大米、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉腊八粥怎么煮？原料： 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

　　做法： 、红豆，玉米提前泡-小时。、其他材料混合洗净。、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。喜欢甜的就放些冰糖一起熬,

　　或者吃些咸菜也可以，