韭菜盒子的家常做法(韭菜盒子怎么做又软又好吃)

　　

家常韭菜盒子的做法，家常韭菜盒子怎么做好吃

　　韭菜盒子的做法 　　. 　　准备好食材。 　　. 　　韭菜清洗干净，控干水份切碎。 　　. 　　鸡蛋加入少许盐打散，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。 　　. 　　先将韭菜盛进小盆里，倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎和虾皮。 　　. 　　放入盐顺时针拌匀。（这一步最好是在包的时候再做，盐放早了韭菜容易出水） 　　. 　　将面粉放入面盆内，一边倒入克热开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入冷水克揉成面团，盖上保鲜膜醒分钟左右。（烫面比较沾手，面不太好揉，醒过以后就好揉了） 　　. 　　醒好的面团揉至光滑，搓成长条，再平均分成等份。 　　. 　　案板撒上干粉，取一份小面团按扁，擀成圆片放进馅料。 　　. 　　按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好。（包的过程需要在手上完成，为了拍照才放到案板上的哈，一旦找到感觉，包起来超级快的） 　　. 　　依次包好所有的韭菜盒子。 　　. 　　平底锅烧热，放入大匙油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。 　　. 　　大约分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖分钟。 　　

韭菜盒子的做法韭菜盒子怎么做

　　原料： 　　韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉（标准粉）。 　　调料： 　　盐、香油、花椒油。 　　做法： 　　、一碗面粉，半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒分钟； 　　、韭菜洗净切碎； 　　、鸡蛋温油炒熟（别放盐要不容易黑）； 　　、用筷子扒拉开（不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑）； 　　、将大块的鸡蛋剁成碎末； 　　、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为：：； 　　、调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）； 　　、将剂子擀成面饼； 　　、放上适量的馅（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）； 　　、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）； 　　、饼铛内刷少许油，烧热，放入韭菜盒子； 　　、烙至两面金黄即可。 　　

韮菜盒子的做法步骤图，韮菜盒子怎么做好吃

　　韭菜盒子的做法步骤 　　韭菜盒子的做法步骤： 面粉加温水揉成团，盖湿布醒分钟。 　　韭菜盒子的做法步骤： 韭菜、虾皮、炒鸡蛋，加生抽、盐、芝麻油、橄榄油，拌均匀。 　　韭菜盒子的做法步骤： 醒好的面团，在面板上再揉它分钟，搓成长条，切小段。 　　韭菜盒子的做法步骤： 取一小段，揉圆按扁，擀成约毫米左右的圆面皮。 　　韭菜盒子的做法步骤： 均匀的铺上调好的馅料。 　　韭菜盒子的做法步骤： 对折起来，折点花边出来，以此类推。 　　韭菜盒子的做法步骤： 平底锅倒适量油，码入盒子，盖上锅盖，烙约分钟。 　　韭菜盒子的做法步骤： 翻个身，再烙会即可。 　　韭菜盒子的做法步骤： 烙好，吸油纸吸下，即可装盘开吃 　　

韭菜盒怎么做最好吃？

　　韭菜盒的制作方法：首先要准备好原料，先将适量的猪赤肉、豆干、韭菜、刮皮的红萝卜、葛薯等切成碎丁。将豆干丁放入锅里炒赤，铲上来暂放盆里，再将干葱头片炸成葱头油，接着放入赤肉、菜料炒熟，再倒入豆干，调入适量味精、白糖、调味酱油... ，拌匀后铲上盆里待用。以１斤精面粉为例，与凝固的熟猪油７两混合搅拌均匀，成为油酥面粉，又以１斤精面粉与凝固的熟猪油三两半，冷清水三两半一齐混合拌匀，成为水油面粉，然后取油酥面粉７两、水油面粉三两、两块混合揉均匀，先用小圆木棍将面粉压扁成直长形，其中一片做顶盖，一片做底垫，在两片要包 　　

韭菜盒子怎么做好吃，韭菜盒子的家常做法

　　韭菜盒子的家常做法： 　　主料：韭菜、鸡蛋、虾皮 　　调料：盐、酱油、香油、胡椒粉 ? 　　做法： 　　.一斤面粉加入半斤开水，用筷子搅拌成絮状，再用手和成面团，盖上保鲜膜醒分钟； 　　.醒面时将韭菜择洗干净，切成小段。鸡蛋打散，锅中热油，将鸡蛋炒熟后盛出备用； 　　.将醒好的面团揉光滑，分钟小剂子。韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀； 　　.将剂子擀面成薄皮，像包饺子一样包好，可以锁一个漂亮的花边。手艺不好的压实封口即可； 　　.锅中热油，五成热时放入包好的盒子，一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水，盖上盖子； 　　.等锅中水分全部蒸发，翻面煎另一边，两面焦黄后出锅即成。