小茴香也叫茴香，茴香为伞形科植物。药用其果实，它的根、茎、叶也均可供药用。茴香栽培容易，管理简便，用途广泛，在全国各地普遍栽培，山西为主产区之一。

（一）选地整地

宜选择凉爽、排灌方便、平坦、向阳的地块种植，播种前施足底肥，每亩施厩肥或堆肥1000公斤-1500公斤然后深翻、整平、耙细、作畦。低洼、粘重地不宜生长。

（二）繁殖方法

小茴香用种子繁殖。

清明后（晋南宜在清明前）在整好的地上，先用大水浇灌一次，待地稍干后，按行距30厘米-60厘米开浅沟，将种子均匀地撒在沟内，覆土稍压实。半月左右即可出苗，一般每亩播种量为0.7公斤左右。亦可采用穴播繁殖，林行距为60厘米x30厘米，每穴可多施儿粒种子。此法多用于春季场情较差的地区使用。

（三）田间管理

1·锄草施肥；在苗高15厘米-18厘米时结合锄草进行间苗，株距30厘米为宜，缺苗处要从苗稠处取苗补栽，移植间苗后及时浇水一次。夏季结合浇水可施入适量人粪尿和过磷酸钙，施肥后结合松土还要在根部进行培土，以防植株生长后期倒伏。

（1.）病虫害防治：灰斑病 八月中、下创发生，病源是由真菌中一种半知菌引起，初期茎叶上生圆形的灰色斑，后期变黑。防治方法；早播称（清明前后），早出苗，使其在雨季前开花结果。高温多陌季节喷1：1：100波尔多液，每隔7一10天进行一次。

（2）蚜虫：每年7-8月份发生严重，发生时可用4%乐果乳油1000-1500倍液喷洒。

（3）黄翘小茴香螺：开花时发生。发生时可在傍晚用50%杀蜈蚣1000倍液喷杀。

（四）采收加工

秋季果实近成熟时，随时连果枝剪下，晒干脱粒，扬去杂质即可。