肉炒黄花菜的做法(黄花菜炒什么肉最好吃)

By 姜二萌

用料

• 干黄花菜 1把
• 五花肉 200g
• 花生油 20g

做法步骤

1、先提前把黄花菜用水泡半小时，中间换不换水都行，我是换了两次，等他开

2、用沸水煮个10分钟，不煮味道有点大，黄花菜掉色是正常情况，因为花粉是黄色的，煮完了之后，我一般都把根剪掉要不然吃的时候总有个硬硬的东西，掐根比较费时间。也可以不掐。

3、先炒五花肉，净量别切太大，我这个太大了 ，多炒一会儿五花肉，要不然容易腥，肉熟了再放菜就来得及。放菜之前先放酱油。

4、在一起翻炒不断翻炒，因为都是熟的，所以加盐大火收汤就可以享受美味啦。

5、成品来啦～喷喷香！

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