闺女最近爱上狮子头,变个花样整整仪式感,同时吸引闺女的食欲感
By 请叫假厨娘lian子
用料
- 五花肉 100g
- 白、黑糯米 50g
- 排骨酱 1小勺
- 耗油 适量
- 芝麻油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 泰式甜辣酱 3小勺
做法步骤
1、混合糯米提前浸泡3-4小时,本次早上起来做早餐时开始浸泡到中午4小时
2、五花肉剁碎,并加入适量耗油、芝麻油、排骨酱、盐抓拌均匀腌制十分钟左右
3、开始裹混合糯米啦先取小肉团,再沾糯米
4、裹好后准备上锅蒸,蒸15分钟左右即可关火,再焖几分钟(不焖也可以)
5、关火焖时,来调个蘸料。少半碗水加入两三勺泰式甜辣酱,拌均匀。后热锅加入点油,热油后直接倒入调好的甜辣酱,煮开起泡以圆圈拌一拌,大泡煮一两分钟收汁倒出,淋上蒸好的紫糯肉丸子上即可淋汁时,最好每个丸子都能淋上汁,口感更加美味儿哦
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 肉丝面条怎么做最好吃(肉丝面条)
- 下一篇: 肉丸子怎么做好吃法(肉丸子怎么做的做法)
发表评论