面筋是什么(板的面筋是什么)

　　什么是角筋？角筋说简单点，比如说矩形梁的四个沿长度方向的四个角处的钢筋，

　　一般是二级或者是三级钢。建筑板面筋长度怎么计算关于建筑板面筋:建筑结构里面有板，比如说筏板基础离有板，

　　楼地面，屋顶都有板，

　　那么在板的构造里面有层钢筋，上面一层，

　　下面一层，中间有马蹬筋固定上下两层钢筋间距，上面那一层钢筋就叫面筋，

　　下面那一层叫底筋，板在不通的位置受理及作用是不一样的，

　　一般楼地面面筋是受压的（因为是上层），在悬挑板离，面筋是受拉的，

　　有的作用是抗裂的，如屋面板一般是双层筋。

　　关于计算方法:一、普通板底筋计算 （一）、底筋长度底筋长度=净跨+伸进长度×+弯钩×、当板的端支座为框架梁时 底筋长度=净跨+左右伸进支座长度max（框梁支座宽/，d）+弯钩×、当板的端支座为剪力墙时 底筋长度=净跨+左右伸进支座长度max（墙支座宽/，

　　d）+弯钩×、当板的端支座为圈梁时 底筋长度=净跨+左右伸进支座长度max（圈梁支座宽/，d）+弯钩×、当板的端支座为砌体墙时 底筋长度=净跨+左右伸进支座长度max（，板厚）+弯钩× （二）、 底筋根数情况一：底筋根数=（净跨-mm×）/板筋间距+情况二：底筋根数=（净跨-保护层×）/板筋间距+情况三：底筋根数=（净跨+保护层×+左梁角筋/直径+右梁角筋/直径-板筋间距）/板筋间距+ 二、面筋计算 （一）、端支座负筋 、端支座负筋长度端支座负筋长度=锚入长度+弯钩+板内净尺寸+弯折长度情况一：锚入支座长度=锚固长度LaE（）、当弯折长度=板厚-保护层×时，

　　端支座负筋长度=（锚固长度LaE+弯钩）+（板内净长）+（板厚-保护层×）（）、当弯折长度=板厚-保护层时， 端支座负筋长度=（锚固长度LaE+弯钩）+（板内净长）+（板厚-保护层）情况二：锚入支座长度=.La+d （）、当弯折长度=板厚-保护层×时，

　　端支座负筋长度=（.La+d+弯钩）+（板内净长）+（板厚-保护层×）（）、当弯折长度=板厚-保护层时， 端支座负筋长度=（.La+d+弯钩）+（板内净长）+（板厚-保护层） 、板端负筋根数情况一：负筋根数=（净跨-mm×）/板筋间距+情况二：负筋根数=（净跨-保护层×）/板筋间距+情况三：负筋根数=（净跨+保护层×+左梁角筋/直径+右梁角筋/直径-板筋间距）/板筋间距+ （二）、端支座负筋分布筋 、端支座负筋分布筋长度情况一：分布筋和负筋参差mm （）、分布筋带弯钩分布筋长度=轴线（或净跨）长度-负筋标注长度×+mm×+弯钩×（）、分布筋不带弯钩分布筋长度=轴线（或净跨）长度-负筋标注长度×+mm× 情况二：分布筋=轴线长度 （）、分布筋带弯钩分布筋长度=轴线长度+弯钩× （）、分布筋不带弯钩分布筋长度=轴线长度 、端支座负筋分布筋根数情况一：负筋分布筋根数=负筋板内净尺寸/分布筋间距（向上取整） 情况二：负筋分布筋根数=负筋板内净尺寸/分布筋间距+（向上取整） （三）、中间支座负筋 、中间支座负筋长度中间支座负筋长度=标注长度+弯折长度×情况一：当弯折长度=板厚-保护层×时，

　　中间支座负筋长度=标注长度+（板厚-保护层×）×情况二：当弯折长度=板厚-保护层时，中间支座负筋长度=标注长度+（板厚-保护层）×、中间支座负筋根数情况一：中间支座负筋根数=（净跨-mm×）/板筋间距+情况二：中间支座负筋根数=（净跨-保护层×）/板筋间距+情况三：中间支座负筋根数=（净跨+保护层×+左梁角筋/直径+右梁角筋/直径-板筋间距）/板筋间距+（四）、中间支座负筋分布筋、中间支座负筋分布筋长度 情况一：分布筋和负筋参差mm （）、分布筋带弯钩分布筋长度=轴线（或净跨）长度-负筋标注长度×+mm×+弯钩×（）、分布筋不带弯钩分布筋长度=轴线（或净跨）长度-负筋标注长度×+mm× 情况二：分布筋=轴线长度 （）、分布筋带弯钩分布筋长度=轴线长度+弯钩×（）、分布筋不带弯钩 分布筋长度=轴线长度 、中间支座负筋分布筋根数情况一：根数=布筋范围/间距中间支座负筋分布筋根数=（布筋范围/分布筋间距）+（布筋范围/分布筋间距）(向上取整) 情况二：根数=布筋范围/间距+中间支座负筋分布筋根数=（布筋范围/分布筋间距+）+（布筋范围/分布筋间距+）(向上取整)三、温度筋为了防止板受热胀冷缩而产生裂缝，通常在板的上部负筋中间位置布置温度筋。

　　、温度筋长度当负筋标注到支座中心线时， 温度筋长度=两支座中心线长度-负筋标注长度×+参差长度×+弯钩× 、温度筋根数当负筋标注到支座中心线时，

　　温度筋根数=（两支座中心线长度-负筋标注长度×）/温度筋间距-四、纯悬挑板的钢筋计算（一）、纯悬挑板的上部钢筋计算、上部受力钢筋长度 上部受力钢筋长度=悬挑板净跨XBK+锚固长度LaE+（板厚h-保护层）、上部受力钢筋根数上部受力钢筋根数=（悬挑板长度L -保护层×）/上部受力钢筋间距+、上部分布筋长度上部分布筋长度=（悬挑板长度L -保护层×）+弯钩×（或不加弯钩） 、上部分布筋根数上部分布筋根数=（悬挑板净跨XBK -保护层）/分布筋间距（一）、纯悬挑板的下部钢筋计算 、下部构造钢筋长度下部构造钢筋长度=（悬挑板净跨XBK-保护层）+max（支座宽/，d）+弯钩×（二级钢筋不加弯钩） 、下部构造钢筋根数下部构造钢筋根数=（悬挑板长度L -保护层×）/下部构造钢筋间距+ 、下部分布筋长度下部分布筋长度=（悬挑板长度L -保护层×）+弯钩×（或不加弯钩） 、下部分布筋根数下部分布筋根数=（悬挑板净跨XBK -保护层）/分布筋间距面皮和面筋怎么做面筋的制作：将面粉置于容器中，

　　加入相当面粉重量%的水(水中含%的食盐)，充分拌和，加工成粘性强的面团。

　　然后静置小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。

　　加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，

　　给操作带来困难，也影响面筋提取率。

　　将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。

　　水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，

　　质量也就越好。一般水洗～次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，

　　经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为%，

　　蛋白质为%左右，表面光滑，弹性足，

　　韧性好。面皮的制作：洗面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团，

　　不加任何添加剂，醒、揉至光滑。取一较大的容器加水，

　　将面团放 面皮原名“御京粉”入，慢慢揉动，不可揉散，

　　这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，

　　换水再洗，直到洗出面筋。

　　发酵 将稀面水放置，沉淀，撇去去清水，

　　加入酵母(老面水也好)，发酵，

　　夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，

　　约三天，待其表面有泡，

　　味微酸时就差不多了，经验多些，注重不要过了。

　　糍面 将锅烧热，用布沾油擦锅底，

　　主要是为了不沾锅，将发酵好的面水适量倒入锅内，

　　用木槌搅动，待面水糊 辣椒油是面皮调料中最关键的化粘稠时须用力快速擦动，直到面团全沾在木槌上，

　　用手捏之不沾，色呈半透明状即可。擀面 将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可。

　　每次少拿点擀，动作要快，

　　不要被烫伤，越薄越好。

　　砧板可用玻璃，擀杖多为金属制品，不锈钢管最好，

　　要光滑。蒸熟 将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸-分钟即熟，太久不劲，

　　太短则生。 将蒸好的面皮晾凉，切条，

　　加调料凉皮面筋怎么蒸才膨胀面筋如果想让蒸出来的效果膨嘘松软，但口感有嚼劲，

　　只需要掌握以下几点：、洗面一定要把面筋洗干净、洗干净后不能泡水， 泡水是错误的， 要把它放到一个盆里控水，

　　时间一般是小时，控水的同时也在“醒面筋”、控好水的面筋摊成手掌那么厚，

　　直接大火蒸制-分钟即可。、蒸好的面筋立刻取出谅凉。

　　依据以上方法蒸出的面筋，你会发现口感筋道，不感觉吃起来很面。

　　而且像海绵一样松松的。请问怎样识别板平面配筋图上的底筋和面筋呢？