By 时光深巷少女与喵
用料
- 甜菜根 300g
- 洋葱 50g
- 土豆 100g
- 橄榄油 2勺
- 水 约500g
- 巴旦木 10个
- 盐 1小撮
- 黑胡椒 1小撮
做法步骤
1、甜菜根洗净去皮,土豆去皮切块,洋葱切块备用
2、热锅倒入橄榄油
3、倒入洋葱炒香
4、放入土豆块
5、放入甜菜根翻炒均匀
6、倒入一碗水烧开后转小火炖煮25分钟左右
7、锅中蔬菜倒入破壁机中(带着汤汁一起,如果想要稀一点的话可以倒入适量牛奶)
8、加入巴旦木、盐和黑胡椒后搅拌均匀成糊状
9、最后滴几滴淡奶油做装饰(用牙签划散会更好看)
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