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土豆的做法

　　红烧土豆

　　食材用料：

　　土豆个

　　醋四汤匙

　　料酒一汤匙

　　白糖三汤匙

　　清水五汤匙

　　生抽两汤匙

　　白芝麻适量

　　菜谱做法：

　　.土豆去皮切块洗干净。

　　.锅里放油，下土豆块炸到金黄色。

　　.一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁。

　　.土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。

　　.出锅撒上白芝麻，美味的糖醋土豆就做好了。

　　

土豆怎么做最好吃

　　此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~

　　、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝

　　）在）、）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可

　　

土豆有什么价值？

　　二、利于减肥

　　

土豆的做法及营养

　　baidu

　　.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

　　.土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

　　家常　凉菜　主食　糕点

　　

土豆有哪些好吃的做法？

　　 香脆土豆片

　　主料：土豆（黄皮）克，

　　调料：植物油克，盐克，味精克，胡椒粉克

　　做法 .把去皮的土豆切成.毫米厚的圆片；

　　.用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；

　　.盐和味精、胡椒粉拌匀备用；

　　.炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆；

　　.捞出撒上拌好的盐即可。

　　孜然椒盐小土豆

　　材料土豆(小)克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许

　　做法 、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。

　　、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

　　、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

　　、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

　　煎锅版烤土豆

　　材料小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉

　　做法 、小土豆洗净，不去皮，用盐水浸泡半小时。

　　、连盐水一起倒入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水份。

　　、冷却后轻轻压至稍扁，撒上盐颠翻均匀。

　　、平底锅倒少许油抹匀，放入土豆小火煎烤。

　　、依个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至两面金黄完全酥软即可。

　　菠萝酱汁咕噜土豆球

　　材料新鲜小土豆个，菠萝片，青菜个，番茄酱汤匙，白糖茶匙，食盐/茶匙，芝麻香油～滴，生粉（干淀粉）汤匙，冷水适量，熟白芝麻适量

　　做法 .准备新鲜小土豆个

　　.小土豆用清水洗净表面泥土

　　.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮

　　.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内

　　.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热分钟至土豆熟

　　.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过

　　.准备菠萝片

　　.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁

　　.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入汤匙番茄酱

　　.加入茶匙白糖

　　.放入/茶匙食盐

　　.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁

　　.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮

　　.放入煮熟的小土豆煮制

　　.生粉（干淀粉）汤匙和适量冷水调成淀粉糊

　　.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中

　　.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮

　　.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入～滴芝麻香油，拌匀即可关火

　　芝士焗千层土豆

　　材料大土豆个

　　奶油ml

　　马苏里拉奶酪g

　　黄油g

　　蒜、十三香、盐少许

　　做法 、土豆削皮切片，记得不要过水

　　、黄油入锅融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸

　　、放入切片土豆，煮到土豆软化，放一点十三香和盐调味

　　、把土豆全部平整放到烤盘里，均匀的铺上马苏里拉奶酪

　　、烤箱焗到奶酪融化，微微发焦就行了

　　

土豆有什么做法，还有那些作用？

　　鸡汁土豆泥

　　配 料: 土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉

　　操 作:

　　.中等大小的土豆个，去皮洗净，切成几大块。

　　.放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，－匙牛奶，拌匀。不要太稀了。

　　.把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

　　.小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

　　麻辣土豆片

　　原料：土豆３００克，（盐　白糖　辣椒油　花椒油　味精　麻油　精炼油各适量）

　　做法：（１）土豆去皮洗净，切成块，再用平刀法片成很薄而完整的片，放入清水中浸泡，漂净淀粉，清　　　　

　　洗干净，捞出沥干水分．

　　（２）锅置中火上，烧炼精油至五成熟，将土豆片分次放入炸制，待呈金黄色，酥脆时捞出，沥干油分．

　　（３）将辣椒油，花椒油，盐，白糖，味精，麻油放入拌盆中搅散，下土豆片拌和均匀，盛如盘中即成．红烧土豆

　　材料:土豆数只

　　方法:（与红烧肉相似）

　　)将土豆数只煮熟备用

　　)将煮熟的土豆去皮,切成小方块

　　)将切好的土豆入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻，加入少许鸡精即可起锅

　　

土豆对人有哪些好处？

　　为避免吃发芽马铃薯中毒，存储时避免日光照射，防止发芽，对长芽的过多或皮肉变绿的马铃薯，不准出售、食用，经常向群众宣传皮肉变色，发芽过多的马铃薯有毒，提高警惕性，长芽不多的，可将发芽部分及临近变紫的部分彻底挖掉，进入水中浸泡分钟，煮熟煮透后食用并在煮时放醋，可加速毒素破坏。

　　联合国教科文组织将年定为马铃薯年，并称马铃薯为“隐藏的宝贝”，最新《中国居民膳食指南》明确宣布，每人每天要进食谷类薯类及杂豆克至克。可惜，被我国北方人称为“土豆”，南方人叫做“洋山芋”的马铃薯还没有真正进入我们的主食。马铃薯到底有什么营养，有什么促进健康的功能呢？

　　食入发芽和未成熟的马铃薯后，约在分钟-小时左右发病，中毒者先感到咽喉部及中腔烧灼和疼痛，接着出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻或*及全身麻木，喉咙急迫感，四肢无力，严重的发生双睑下垂，血压下降，心律失常，瞳孔散大，呼吸困难，昏迷，可因呼吸中枢麻痹和循环衰竭而死亡。

　　联合国教科文组织将年定为马铃薯年，并称马铃薯为“隐藏的宝贝”，最新《中国居民膳食指南》明确宣布，每人每天要进食谷类薯类及杂豆克至克。可惜，被我国北方人称为“土豆”，南方人叫做“洋山芋”的马铃薯还没有真正进入我们的主食。马铃薯到底有什么营养，有什么促进健康的功能呢？