材料就这些，还有香油，盐去掉屁股对半切开，蘸面粉锁住肉香油煎小葱，姜片，蒜准备下螃蟹螃蟹立起来，没有砂锅，普通菜锅一样加啤酒过一半盖，加盐砂锅中火18分钟，铁锅适量减时间，时间到，大火收汁出锅收口位置煎的焦香，如果放水多收不了汁，补救措施热锅加香油煎下口部
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