黄瓜为什么要叫黄瓜以前叫胡瓜黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。
胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,
对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,
一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。
吃黄瓜的好处黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 味甘,甜、性凉、苦、无毒,
入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,
清热解毒的功效;主治烦渴,
咽喉肿痛,火眼,火烫伤。
还有减肥、美容功效。食物禁忌:、黄瓜、花生搭配,
易引起腹泻。、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。
、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,
这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,
黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜有什么含义黄瓜名字的由来是: 黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。
胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,
对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,
违者问斩个赦。 有一天,
石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,
很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?
”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,
害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,
就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,
也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?
”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,
金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,
满意地笑了。 自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,
在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。
现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
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