阿魏菇(阿勒泰阿魏菇)

　　炒制阿魏菇配那些菜可以配虾仁、鲜贝海鲜之类，也可以配牛柳炒制。百灵菇是什么菇白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。

　　白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，

　　被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。

　　白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的%，

　　含有种氨基酸，多种维生素和无机盐。

　　白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。

　　白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，

　　具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。白灵菇属低温型的菇类，

　　菌丝生长温度为℃至℃。最适应温度℃至℃，

　　℃以下生长缓慢，在℃至℃时菌丝停止生长。其菌丝体后熟则需要至天达到生理性成熟，

　　一般控制在零下℃至℃之间，最适宜温度为℃至℃子实体方能分化，出菇生长温度在℃至℃，

　　最适宜温度在℃至℃。从制出菇菌棒到采收为至天左右。

　　从菇蕾到采收为至天左右，蓟县出菇时间在月下旬至次年月。

　　阿魏菇是白灵菇吗?白灵菇属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳，

　　白灵菇为掌状阿魏菇的商品名。以其形状近似灵芝，

　　全身为纯白色故称白灵菇，它是一种野生名贵食(药)用菌。

　　白灵菇有什么功效？白灵菇因为样子很像灵芝，

　　从而，被尊称为西天白灵芝，同时有“草原牛肝菌”的美称。

　　白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，

　　具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。此外，

　　白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，

　　具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。 一般人皆可食用，

　　尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。如果想买白灵菇的话，

　　我推荐你去“食养家”，因为质量会有保障一些，

　　而且价格很实惠。请问杏鲍菇和阿魏菇营养价值上有什么不同？