蛇瓜(蛇瓜功效)

　　蛇瓜的作用观赏、药用、食用。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，

　　能清热化痰，润肺滑肠。

　　含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，

　　清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，

　　具有药用价值。蛇瓜以嫩果实为蔬，

　　但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜肉质松软，

　　有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，

　　微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。

　　蛇瓜怎么做,才菜好吃?清炒一下就好吃蛇瓜的介绍蛇瓜（拉丁学名：Trichosanthes anguina），

　　一年生攀援藤本；茎纤细，

　　多分枝，具纵棱及槽，被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛。

　　蛇瓜的根系发达，侧根多，

　　易生不定根，茎蔓细长，

　　长可达～米，茎五棱、绿色，分枝能力强，

　　叶片绿色，掌状深裂，

　　裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，

　　花单性，雌雄同样异化，雄花多为总状花序，

　　蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，

　　一般雌花于主蔓～节处开始着生，以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。嫩瓜细长，

　　瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，

　　瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，

　　质松软，成熟瓜浅红褐色，

　　肉质疏松。种子近长方形，

　　上有两条平行小沟，表面粗糙，浅褐色，

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