蒸锅(蒸锅家用)

　　家用蒸锅一般是直径多少家用蒸锅一般是直径-的够用了，和平底锅面直径也差不多这个，除了专用煎蛋煎牛排的可以用小一点的了。

　　蒸锅锅具什么材质较好无磁的主要有和材质，带磁的主要有和YHCT，带磁比无磁的不锈钢防锈稍强，

　　其次是YHCT，不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢，

　　为奥氏体型，中高档蒸锅所用。

　　、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，

　　本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，

　　而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，

　　而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，

　　导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。、锅盖：锅盖有钢盖，

　　玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，

　　低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。

　　组合盖成本也相对高些。、手柄：全包型和插入型，

　　全包不会脱落所造成危险。电木材质，

　　再生塑材质，塑胶材质，

　　全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，

　　作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；

　　冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-℃～℃）。

　　在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。

　　适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。

　　板式换热器、波纹管、家庭用品（、类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），

　　医疗器具，建材，

　　化学，食品工业，

　　农业，船舶部件等。不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

　　参考资料来源：百度百科——不锈钢参考资料来源：百度百科——不锈钢蒸锅蒸锅的用途电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，

　　煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。

　　家里的人口有多少就要选择相应大小的蒸锅~三口之家的话上下屉大小合适的就好~如果三人以上要选个大号的，因为蒸饭蒸包子什么的太小了会不够用！其他没什么注意的了~尽量不要选择铝制品！

　　因为不健康~另外建议买一个吸铁石去试试~如果吸上了说明不是纯不锈钢材质的~这是咱老百姓买锅盆儿时候的土法子~绝对实用！嘎嘎~~如果家里有带吸铁石的那种瓶起子或者贴便签纸的吸铁石冰箱贴更好~带一个去吧~~不锈钢蒸锅刚开始怎么用家用铁锅开锅步骤第一步bai：清洗整个锅体，

　　锅买来以后，把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，

　　把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。第二步：相信用铁锅的都是明火，

　　火开到最小，慢慢的把锅内所有的水珠烤干。

　　第三步：保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，

　　在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续-分钟，肥肉变黑变焦。

　　第四步：关火，冷却锅体，用冷水简单冲洗干净。

　　第五步：重新开小火，准备第二遍开锅，旋转锅的各个部分，

　　至少底部加上个边缘，都用小火烤到，用肥肉继续旋转涂抹，

　　这个过程依然要持续-分钟。第六步：冲洗干净，用小火继续烤干，

　　然后涂抹一层大豆油或者花生油，放置一夜后完成保养，

　　这一口铁锅就做好了“开锅”准备，此后就可以正常使用了。