By 岁月如歌168 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大黄魚 一条
- 香葱 一根
- 生姜 适量
- 红尖椒 三个
- 生抽 一勺
- 料酒 二勺
- 蒸魚豉油 一勺
- 白醋 半勺
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 一勺
做法步骤
1、备齐佐料。
2、大黄鱼刮去鳞、开肚去内脏,洗净,然后用少许盐和料酒,把整个魚身抹匀,腌制15分钟。
3、将调料生姜、生抽、料酒、蒸鱼豉油、醋和尖椒,鸡精加水调成半碗汤汁备用。
4、锅中倒油烧六成熟,将鱼入锅中火煎至两面金黄,倒入调好的汤汁大火煮开。
5、转中火煮约六分钟,加胡椒粉和一勺水淀粉收汁,加入葱段即可。
6、味道非常鲜嫩。
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 红烧大田螺肉的做法(家常菜做法大全炒田螺)
- 下一篇: 红烧大黄鱼的正宗做法(红烧大黄鱼做法)
发表评论