自制脱脂牛奶(脱脂牛奶能做什么甜品)

　　完全脱脂牛奶可以怎么做.准备纯牛奶一袋。.将牛奶倒入干净的奶锅里。.加热牛奶，

　　如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，

　　如果用微波炉可用高火打一分即可。.牛奶加热至沸腾后关火，

　　放在一边晾凉。.待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去。

　　.再将牛奶回炉加热。.将牛奶加热至沸腾。

　　.待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去。

　　如此反复-次即可脱去牛奶中的大部分脂肪。如此普通的牛奶就做成脱脂牛奶啦！新鲜牛奶怎样脱脂先将牛奶煮开，

　　等冷却以后将奶皮去掉不要食用。反复这个过程，

　　直到奶皮没有，全脂奶就变成了脱脂奶。

　　大家都知道，乳是哺乳动物出生幼子赖以生存的惟一食物，它的脂肪、蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素全面、均衡，

　　所以牛奶被称为“最接近于完善的事物”。每克牛乳含脂肪.－.克、蛋白质.－.克、乳糖.－.克、钙毫克，

　　如果每天喝一杯牛奶，即毫升，脂肪的摄入量仅有克左右，

　　完全不必担心摄入脂肪过多。其次，

　　牛乳脂肪含有人体必须的脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素A、D、E。牛乳脂肪球颗粒小，呈高度乳化状态，

　　极易被消化吸收。所以，牛乳脂肪是优质动物脂肪。

　　儿童、青少年、追求苗条身材的女性，不要拒绝牛奶或只喝脱脂牛奶。

　　纯牛奶怎么做成脱脂牛奶材料：牛奶ml。做法、牛奶煮开，

　　静置数小时；、去掉上面一层奶皮（即脂肪，

　　此法一般可去掉％的脂肪）即成。小贴士本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，

　　缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

　　、脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到.%以下，还不到普通牛奶脂肪量的/。

　　这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。

　　这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

　　如何自制脱脂牛奶？问：市场上的牛奶有低脂牛奶、脱脂牛奶等品种，

　　请问低脂牛奶、脱脂牛奶与普通牛奶有什么区别？ 答：低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。

　　普通牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。

　　鲜奶中约含.％的脂肪，对于健康者，

　　特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，

　　还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种。

　　低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。适合于需控制饮食的糖尿病患者饮用。

　　消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，

　　不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。 工业生产上常用离心等方法将牛奶中的脂肪取出，

　　制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。

　　因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，

　　就成低脂牛奶。也可将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，

　　此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。

　　脱脂牛奶所含的脂肪在％以下。家庭自制，需将鲜奶静置过夜或煮沸去奶皮次，

　　使脂肪减到最少量。脱脂牛奶较适合成年人饮用，

　　特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者，因为他们不依靠牛奶来供应能量，

　　喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。而加入钙剂的脱脂牛奶，

　　更适合中老年人服用。 怎样将纯牛奶变成脱脂牛奶？最简单的方法，

　　把牛奶煮开后等牛奶自然冷却，或者还有点温度。

　　牛奶表面会有一层溥溥的膜。把那一层去掉，牛奶的脂基本上就去掉%以上了.

　　希望对你有帮助！