鸡蛋菠菜能一起吃吗(鸡蛋炒菠菜的做法)

　　

菠菜可以与鸡蛋一起煮吗

　　鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。 　　菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。 　　但菠菜内含有草酸,能与人身体内的钙结合,形成结石,所以,一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。 　　

菠菜和蛋一起吃有什么作用

　　菠菜和蛋一起吃，有补钙通便的作用。但注意菠菜中的草酸盐会阻碍蛋中的钙质吸收，所以菠菜在炒制之前需要焯一下以去掉草酸盐。 　　营养价值： 　　、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 　　、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用～次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 　　

菠菜和鸡蛋一起吃要紧吗？他们是相克的食物吗？

　　菠菜和鸡蛋一起吃不要紧，一点都不会相克，营养丰富。 　　营养价值 　　中餐|晚餐 　　、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 　　、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用～次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 　　做法推荐： 　　主料：鸡蛋克菠菜 　　调料： 盐 克料酒克 大葱 克 姜 克 味精 克 香油 克 植物油 克 　　. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用; 　　. 将鸡蛋加盐在碗中打散; 　　. 分别将葱、姜切成末待用; 　　. 炒锅置旺火上，将植物油烧热; 　　. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用; 　　. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生; 　　. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅; 　　

菠菜和鸡蛋能一起吃吗？

　　菠菜和鸡蛋，一起吃没有问题，鸡蛋炒菠菜也是大家经常吃的菜，不用担心，一般的青菜怎么吃问题都不大，但有海鲜时，吃东西就要注意。 　　

鸡蛋可以和菠菜一起吃吗

　　可以一起吃的。 　　鸡蛋拌菠菜 　　原料：菠菜克，鸡蛋个，盐、香油适量。 　　做法如下： 　　、炒锅加水烧开，放入少许盐 　　、放入菠菜焯水，水再次滚开就可以了，盛入大碗中备用 　　、鸡蛋打入碗中，打散备用 　　、炒锅中加入油，鸡蛋倒进去后用筷子快速搅拌几下，把鸡蛋炒散 　　、放入焯好的菠菜，加少许盐和香油拌匀，倒入盘中即可