用纯牛奶做馒头的做法(用鸡蛋蒸馒头的做法)

　　

做馒头怎么做才松软好吃

　　第一蒸馒头只用酵母粉,不用苏打粉和泡打粉,有时加点百糖和食盐能加快发酵速度，第二必须用温水化开酵母粉,活面时也用温水,活面时要揉透,活好后放在面盆中将表面压成平坦稍中凹型,然后上面洒上少许面粉,盖上盖待开,开的时间随室温变化,只要发现面中凹的地方鼓起来略高于四周就说明开好了.第三做馒头时还要充分地揉面,馒头成型后要醒半小时左右,有阳光时可晒一会儿,可使馒头白亮. 　　第四蒸时不要掀盖察看,只要开锅后半小时左右就可以出锅了,及时拾出来不要在锅里焖着,蒸时要用大火. 　　希望能够帮助你~~ 　　

做馒头一斤面粉放多少牛奶

　　牛奶馒头的做法步骤 　　. 一斤面粉先加入糖和酵母粉拌匀，再分次倒入一盒盒装牛奶，不停的搅拌，加水直到能成面团 　　. 揉搓面团，期间加适当的水，直到面团里没有小疙瘩，也不粘手，不粘盆，面团表明光滑即可进行发酵。 　　. 大约个小时面团发成倍大就可以取出，在菜板上搓成长条，用刀切成适当的小馒头，馒头上洒点水，最后醒一会面，上蒸笼蒸分钟，等冷却两三分钟后取出即可。 　　小贴士 　　发酵的时候，我是把装面团的盆泡在有热水的锅里，水凉了就再开火热一下，如此反复，保持温暖的温度，面团会发的更快。 　　

每天早晨纯牛奶加白馒头

　　

不会发胖的；馒头是碳水化合物，提供能量，牛奶提供蛋白质，这样组合既科学又健康（注意：先吃馒头再喝牛奶）；但是只是喝牛奶的话，身体为了补充到能量则将蛋白质讲转化为脂肪，再由脂肪转化成能力，这样非常容易发胖。

　　

牛奶蒸馒头好不好。为什么牛奶馒头凉后会很硬。

　　我妈妈蒸馒头都是用牛奶的，不用水，不过第一次蒸馒头发生过你说的那种情况，好像是因为面没有发酵过，后来好多了，不过总体来说比一般的馒头是要硬一点，但是味道好吃 　　

牛奶馒头的做法!(要详细)

　　.面粉克加克(左右）牛奶克白糖，克盐，克酵母，克苏打，克色拉油 　　搅拌成面团 　　.发酵至倍大（一定要两倍大哟） 　　.擀成薄片（如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮） 　　，从一边向另一边卷起来 　　.卷好了 　　，切成一段，一段的 　　，上笼 　　.醒分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准），蒸分钟 　　出锅后马上吃，有很浓的奶香。放凉以后，用油炸，就是油炸小馒头，更好吃。 　　

牛奶和面怎么不发！ 我用牛奶和面都个小时了怎么还没发起来？？

　　大概是温度不够，面所处环境要一定的温度，所以也可以在白天做，套上塑料袋或者保鲜膜在太阳下晒，这样面就会发。或者叫你也可以采取其他办法，只要面所处的环境温度稍高就好。但我一般是水和面，牛奶和的面没弄过。 　　

和面加牛奶加鸡蛋能做什么面食

　　牛奶薄饼：面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。 　　/ 　　牛奶鸡蛋馒头卷：酵母加入牛奶中，静置分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发小时，面团饧发至原来的倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成段，入预热好的蒸锅，二次饧发分钟，大火烧开锅，转中火蒸分钟，然后关火焖分钟，出锅即可。 　　/ 　　白面牛奶饼：把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒至个小时。待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子，大约至分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。