焦糖布丁的做法(简易版牛奶布丁)

　　焦糖布丁的做法焦糖布丁的材料：焦糖布丁的做法： 　　. 将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； 　　.

　　把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

　　. 将焦糖倒入布丁模底部； 　　.

　　在鸡蛋中加入砂糖； 　　.

　　混合均匀； 　　. 牛奶加热，

　　放入香草精，煮至微沸；

　　. 将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；

　　. 将蛋液过筛倒入布丁杯中，

　　如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；

　　（图解中没有写过筛哦） 　　. 烤盘注水，

　　水温在℃-℃间； 　　. 烤箱预热℃，

　　中下层，分钟。

　　焦糖布丁怎么做先打好蛋液然后熬糖，或者也有现成的焦糖浆，

　　倒入布丁容器中，只要底上一层就行，

　　再然后就是让蛋液可以成型凝固。没有烤箱的话就把鱼胶粉或是吉利丁泡开溶化加进蛋液里，使蛋液凝固，

　　要是实在没有，就买棉花糖（那种成袋的，软软的，

　　不是路边那种特别大的）我一般买上好佳有一种香草味的，溶化后的作用和鱼胶粉或是吉利丁一样。最后，

　　把混合好的液体倒入已经到了焦糖液的容器里，然后就等着成型就可以了，

　　简单省事。焦糖布丁要怎么做啊？

焦糖布丁蛋糕做法

焦糖布丁蛋糕 　　焦糖材料：砂糖克，热水ML 布丁材料：全蛋个， 　　牛奶ML，砂糖克 蛋糕材料：低粉克， 　　糖克，全蛋个， 　　色拉油ML 做法： 、煮焦糖：小锅里放入糖，先用中火加热到糖溶成液状， 　　轻晃锅子，转小火， 　　继续加热至糖变浅褐色，熄火， 　　加入滚沸的热水大匙用筷子子快速拌匀，把焦糖倒入蛋糕模里，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。 　　 、布丁材料:牛奶和糖放入汤锅加热到糖溶解， 　　熄火。全蛋打入碗中，用打蛋器轻轻打匀（不能打到起泡）, 　　将蛋液倒入牛奶中快速拌匀,用滤网过滤两遍备用（一定要过滤，不然布丁层会有泡泡， 　　不细腻）。 　　、蛋糕材料：（我偷懒做的海绵蛋糕）鸡蛋加入糖打至颜色变浅，再加入色拉油继续打发，然后筛入低粉拌匀。 　　、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固），再把蛋糕面糊倒在布丁液表面，在烤盘中加入热水， 　　放进预热了的烤箱，度烤分钟左右。 　　等蛋糕降温时即可脱模，脱模时可用细竹签沿蛋糕模四周刮一圈， 　　放上一个大盘子，翻转倒扣即可扣出。

焦糖布丁怎么做？材料【主料】：牛奶ml蛋黄个淡奶油ml【辅料】：香草精滴糖粉g做法. 食材汇总；

　　. 取蛋黄打散；

　　. 淡奶油加糖粉，煮沸，

　　分次缓缓倒入蛋黄液中，充分搅拌均匀；

　　. 混合液中倒入牛奶，

　　滴入香草精，过筛入模具至八分满；

　　. 烤箱预热，

　　烤盘注入热水，放入模具，

　　上下火摄氏度，中层烤至-分钟，待布丁液表面出现焦斑，

　　出箱冷却即可。材料焦糖液原料：，

　　冷水克，细砂糖克，热开水克，

　　布丁液原料：，鸡蛋个，细砂糖克，

　　牛奶ml，香草精滴做法布丁液做法：往牛奶里放入砂糖，加热至～度，

　　取出，搅拌将糖化开。将鸡蛋打散，

　　加入细砂糖搅拌均匀备用。将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，

　　直到完全混合均匀。加入香草精滴，然后将蛋奶液过一遍筛，

　　使其更顺滑焦糖液做法：）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，

　　中途不要搅拌。）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。

　　迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。

　　）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，

　　让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。焦糖布丁做法：将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，

　　这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，

　　并在烤盘内注入-cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以度烤约分钟左右即可。

　　材料焦糖：砂糖克，水克，布丁：鸡蛋两个，

　　砂糖克，牛奶克，

　　香草粉少许做法１、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；２、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，

　　直至熬成黄褐色；３、将焦糖倒入布丁模底部；４、在鸡蛋中加入砂糖；

　　５、混合均匀；６、牛奶加热，放入香草精，

　　煮至微沸；７、将牛奶缓缓倒入蛋液中，

　　混合均匀；８、将蛋液过筛倒入布丁杯中，

　　如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，

　　这样处理过的布丁已经很细滑了；（图解中没有写过筛哦）９、烤盘注水，我用的是温水；

　　１０、烤箱预热度，中下层，

　　２５分钟。（小诀窍１、脱模的时候，用牙签在模具边上划一周，

　　轻轻倒扣就可以脱模了；２、煮牛奶的时候，用香草棒蘸一下更好，

　　没有香草棒就象我一样就香草精代替吧。如果不放香草精的话，可能会有鸡蛋的腥味，

　　也没有这么香，口感就大打折扣了；

　　３、倒入模具前，将蛋奶液过筛可以使布丁的口感更细滑；

　　４、我这个用量放到布丁模中还没有完全倒满，布丁的量可以根据自己布丁模的大小加倍；５、如果没有烤箱的话，

　　就用蒸锅吧，应该也可以。材料个鸡蛋

　　+ 白砂糖g + 牛奶ml + 香草粉少许（没有也没关系）+ 水ml工具：烤箱，

　　布丁模具做法、将g的糖和ml水入锅，开火，搅拌至颜色有点带黄褐色（发黑），

　　关火，导入到布丁模中。、将鸡蛋打散，

　　加g糖，搅拌均匀。

　　、牛奶入锅，放入香草粉，加热至微沸。

　　、将牛奶和蛋液混合，搅拌均匀后过筛（我自己就没有过筛的习惯，

　　呵呵，吃起来都一样），

　　倒入布丁模中。、烤盘底部放些水，

　　把布丁杯放在里面，烤个分钟左右。