清炒藕片(清炒莲藕怎么做好吃)

　　清炒藕片需要过水吗，怎么做清炒藕片才好吃根据自己爱好来要不要过水的。想要更脆口点的话，

　　可以过水。 分享炒藕片的一个做法： . 斜切莲藕切好。

　　. 放入开水锅中煮两分钟.

　　切好蒜米辣椒备用. 康兮寿兮火麻油备用.

　　下锅开炒蒜米和辣椒. 下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕捞出晾干水.

　　放入莲藕开始炒，最后放盐。不用抄很久一分多钟就可以了，

　　因为莲藕在开水那时候已经煮熟. 煮熟后，

　　加入亦舒堂火麻油一勺，搅拌均匀. 可以出锅了清炒莲菜需要怎么做好吃）清炒藕片。

　　将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。

　　在烧热的锅中放油，先爆葱花，

　　再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。

　　中途如遇干锅，可少量加点水。 ）藕夹。

　　将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，

　　拌匀。将藕切成薄片，

　　在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。

　　再用少许生粉调制一小碗水。准备工作做好后，

　　在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，

　　捞起，放入油锅煎至半熟，

　　起锅先放在一边，再象这样煎第二个。

　　至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，

　　加入酱油、少许白糖红烧，直至熟透。

　　骨藕汤 原料:排骨克,藕克,

　　姜一块,绍酒汤匙,

　　盐、胡椒粉适量。 制法: 、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;

　　藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入 清水中浸泡待用。

　　、炒锅上火,将油烧至五成热,

　　将肉块逐一投入锅内炸至肉. ..

　　推荐几款： 。橙汁藕片 藕切片放入开水中煮到断生，

　　捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡个小时以上 。炝藕丁 藕切丁，

　　青椒切片。锅内烧油至热，

　　加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，

　　出锅冷后吃。（热吃也不错) 。凉拌.

　　..）清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，

　　注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，

　　先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，

　　直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。

　　）藕夹。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，

　　拌匀。将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，

　　稍稍按压至藕洞中有肉。再用少许生粉调制一小碗水。

　　准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，

　　捞起，放入油锅煎至半熟，

　　起锅先放在一边，再象这样煎第二个。

　　至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，加入酱油、少许白糖红烧，

　　直至熟透。 骨藕汤 原料:排骨克,藕克,

　　姜一块,绍酒汤匙,盐、胡椒粉适量。

　　制法: 、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;

　　藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,

　　放入 清水中浸泡待用。 、炒锅上火,

　　将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉.

　　.. 推荐几款： 。橙汁藕片 藕切片放入开水中煮到断生，

　　捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡个小时以上 。

　　炝藕丁 藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，

　　加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，

　　炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错) 。

　　凉拌藕丝 藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，

　　捞出漂凉，甩干水分加盐/味精/白糖/酱油/醋（辣椒油/花椒油）等调味即成。

　　清炒莲藕的做法 、选新鲜莲藕（嫩的最好）数节，削皮、洗静，

　　纵向切成片。将藕片浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用；

　　、生姜切~薄片后，再切成丝，

　　与藕片放一块； 、锅内放油烧热，

　　然后放入少许花椒（喜辣的可同时放些干辣椒）爆香，立即将藕片和姜丝放入锅，

　　同时滴入少许的醋，快速地翻炒几下，

　　然后滴少许水盖上锅盖； 、盖上锅盖闷上十多秒开盖，

　　放盐和少许味精（不放也可），炒匀即可。 、如果喜酸甜的可放多一点醋，

　　出锅前放些糖即可。