清蒸桂鱼的做法大全(清蒸桂鱼最佳做法)

　　盐 ? ?料酒 ?

　　?老姜 ? ?

　　葱 ? ?

　　蒸鱼豉油 ? ?

　　清蒸桂鱼的做法步骤.?桂鱼洗净，

　　冲洗其血水.?在鱼身上正反各横切三刀，插上姜片，

　　铺上葱段并倒入少许料酒.?鱼放入蒸锅蒸-分钟后出锅.?

　　出锅后，将放鱼的盘子内多余水份到出，拿去姜片及葱段，

　　在鱼身上重新放上未使用的葱段，并倒入蒸鱼豉油.?

　　另起锅，将油在锅内烧热，

　　淋在蒸好的鱼身上，即可食用清蒸鳜鱼做法 蒸分钟 虚蒸分钟桂鱼清蒸多久才能熟做清蒸桂鱼的时候，

　　需要蒸~分钟。最长不要超过分钟，以避免肉质过老的情况产生，

　　否则会大大影响口感。而且桂鱼的肉质比较细，

　　蒸煮的时间就更要短一些，一般等到水滚开之后，盖上锅盖蒸上~分钟就完全足够了。

　　清蒸桂鱼的制作方法有哪些清蒸桂鱼的做法.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，

　　背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，

　　码上姜片，加入料酒和醋，

　　腌渍-分钟.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅清蒸桂鱼tG.

　　jpg.盖上锅盖，蒸分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，

　　再蒸分钟即可.将蒸好的鱼取出，