洋白菜的做法大全(凉拌圆白菜)

　　卷心菜怎么做醋熘卷心菜的做法: 主料：圆白菜克调料：醋、辣椒(红、尖、干)、大豆油、花椒、酱油、盐、白砂糖、味精、香油、淀粉(豌豆)各适量做法： . 卷心菜洗净切成厘米见方的块，用刀拍松，

　　用盐拌匀待用；.

　　干辣椒切丝；.

　　把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉克（淀粉克加水）调成汁；. 勺内放豆油烧热，

　　先放花椒炸黑，捞去花椒；.

　　再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；

　　. 待稍软后将调好的汁倒入勺内，

　　翻炒几下，淋上香油即成。 特点：此菜质地爽脆，

　　香辣酸甜圆白菜怎么做好吃？圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，

　　营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，

　　如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。火爆大头菜配料：大头菜，蒜几瓣，

　　小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，

　　盐，鸡精做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，

　　小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，

　　待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，

　　用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。

　　（此菜炒熟的标准依个人口味而定）简单吧，味道不错的，

　　有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有炝炒圆白白菜洗干净后，放入沸水中氽分钟，

　　捞起来后沥干。炒锅里油热后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，

　　等油变红后，倒入白菜，炒匀后加少许高汤，

　　加盐，味精起锅即可。

　　糖醋圆白菜、把圆白菜洗净，切片，

　　沥净水。、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，

　　赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可酱爆圆白菜、菜品分类 生炒调味类型 椒麻味主料： 圆白菜 克调料： 植物油 克 酱油 克 油皮 克 辣椒 克 花椒 克 大葱 克 各适量制作方法. 将圆白菜洗净、沥干，

　　切成厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；.

　　将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，

　　放入花椒炸出香味，取出花椒不用；.

　　放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，

　　加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。凉拌圆白菜原料：圆白菜、香菜、辣椒调味酱料： 醋小匙、盐适量、香油小匙、鱼露小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!

　　做法：、香菜洗净切公分小段，辣椒切斜片，备用、圆白菜洗净后用手撕小块，

　　放入滚水中烫一下即可捞起、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，

　　即可注意： 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，

　　不要煮， 另外，最后喷上醋，

　　就会发脆啦。圆白菜怎么做好吃？圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，

　　营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。

　　火爆大头菜 配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），

　　蚝油，盐，鸡精 做法：大头菜切成不规则的形状，

　　蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，

　　放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，

　　炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，

　　用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。

　　（此菜炒熟的标准依个人口味而定） 简单吧，味道不错的，

　　有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有 炝炒圆白 白菜洗干净后，

　　放入沸水中氽分钟，捞起来后沥干。 炒锅里油热后，

　　加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油变红后，

　　倒入白菜，炒匀后加少许高汤，

　　加盐，味精起锅即可。

　　糖醋圆白菜 、把圆白菜洗净，切片，

　　沥净水。 、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。

　　再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可 酱爆圆白菜 、 菜品分类 生炒 调味类型 椒麻味 主料： 圆白菜 克 调料： 植物油 克 酱油 克 油皮 克 辣椒 克 花椒 克 大葱 克 各适量 制作方法 .

　　将圆白菜洗净、沥干，切成厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；

　　. 将炒锅放在旺火上，

　　加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，

　　取出花椒不用； .

　　放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，

　　加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。 凉拌圆白菜 原料：圆白菜、香菜、辣椒 调味酱料： 醋小匙、盐适量、香油小匙、鱼露小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加! 做法： 、香菜洗净切公分小段，

　　辣椒切斜片，备用 、圆白菜洗净后用手撕小块，

　　放入滚水中烫一下即可捞起 、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，

　　即可 注意： 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，

　　不要煮， 另外，

　　最后喷上醋，就会发脆啦。包菜要怎么做才好吃呢？

　　?是你放别的什么调料了？

　　还是包菜的问题？其实我觉得做包菜最容易了，我也很喜欢吃包菜。

　　不知道你吃不吃辣，我是这样做的：包菜要用手撕，

　　有要撕太大，因为青菜用刀切不好吃的，撕好洗净；

　　蒜头用刀拍碎，锅烧旺，

　　放油，有点热时，

　　放入蒜头辣椒干，炸出香味，

　　就放包菜咯，炒了一会放些生抽和盐，再继续炒，

　　快熟时放些鸡精，最后要上锅时放点葱末。上锅。

　　这就是一个手撕包菜做好了。很简单，

　　像我们在家，材料可不会装备得那么多，

　　有以上几样就可以做得很好吃了。