柳蒿芽(柳蒿芽做法)

　　？冷冻柳蒿芽怎么做炒的做法： 先将柳蒿芽用开水焯一下，

　　然后凉干水分。油烧开后先下锅炒一点肉末，然后加少量葱\姜末，

　　炒出香味(注意葱\姜不要炒煳了)，下柳蒿芽继续翻炒，然后加盐\花椒面\少许酱油，

　　再翻炒一会，加味精，

　　出锅前淋上少许熟油。凉拌的做法： 也是先将柳蒿芽用开水焯一下，加盐\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥，

　　用开油淋上)\味精\鸡精，拌匀即可。还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃。

　　、柳蒿芽蘸酱菜 原料组配：柳蒿芽克、小葱、蒜头、珠葱或元葱、小白菜、萝卜苗、黄瓜条、农家酱。 制作方法：柳蒿芽用开水焯煮后沥干装盘，然后将上述各类菜洗净一起装盘，

　　备上一盘农家酱，即可食用。

　　特点：山野风味独特，清爽入口，

　　是黑龙江人蒙古族、达翰尔族等少数民族家家必食的一道美味野菜。 、清炒柳蒿芽 原料：柳蒿芽克、葱花、精盐、鸡精、色拉油。

　　制作方法：色拉油入锅加热，投入葱花，柳蒿芽翻炒，

　　待八成熟时加入精盐、鸡精、出锅即可。 另柳蒿芽可做馅包饺子，也可分别与江鱼、排骨等炖食。

　　味道极佳，都是黑龙江农家菜馆常上的一道菜品佳肴。 风味柳蒿芽 先将柳蒿芽洗净，

　　放入沸水锅内烫透捞出，用凉水过凉备用。在炒勺中加入植物油，

　　烧热放入鸡蛋炒熟，再放入葱瓣、豆瓣酱、味精，

　　炒制成鸡蛋酱取出装在点缀物上，把过凉的柳蒿芽和点缀物装入盘内即可。

　　柳蒿芽炖排骨 柳蒿嫩芽，加上饭豆，

　　放足了调料，加上排骨一起熬炖。柳蒿芽到底有没有营养价值

学名：（Artemisiaintegrifolia）柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，

　　为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。营养价值：柳蒿每克鲜品中含蛋白质.克、脂肪.克、碳水化合物克、粗纤维.克、胡萝卜素.毫克、维生素B .毫克、烟酸.毫克、维生素C 毫克。

　　每克干品中含钾毫克、钙毫克、镁毫克、磷毫克、钠毫克、铁.毫克、锰.毫克、锌.毫克、铜.毫克。柳蒿芽的作用与功效有哪些柳蒿芽是什么、柳蒿芽为多年生草本植物，别名芦蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、减肥草、降压菜，

　　多产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东部)及河北。、柳篙芽耐寒抗热，

　　多生于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的林缘、路旁、河边、草地、萆甸、森林草塬、灌丛及沼泽地的边缘。药用价值《诗经》和《本草纲目》中早有记载，因此它是一种药食兼用的野菜，

　　不但美昧可口，还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、瘦身轻身、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。

　　食用方法柳篙芽的药物价值还是值得肯定的，其实柳篙芽不仅能炒食、蘸酱、做馅，

　　还可以晒干后泡水喝。食用禁忌不过柳篙芽虽然不错，也不是适合所有人的。

　　比如有慢性肠炎者就不宜服用，否则会引起严重的腹泻。其实我们周围的很多食材，

　　不仅能给我们提高身体所需的营养物质，还具有很不错的药物价值，只是很多食材的药物价值都被我们忽视了。

　　大家可以多留心一下，说不定会有意外的惊喜哦！