晚餐菜谱大全(100种简单清淡晚餐做法)

　　求晚餐菜谱咸蛋黄南瓜 备料时间：分钟 烹调时间：分钟 原料：南瓜、咸鸭蛋个、西兰花 做法： . 西兰花洗净，切成大朵，

　　用水焯熟，待用。

　　. 南瓜去皮，切成均匀的块。

　　. 咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，

　　根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸分钟即可。

　　轻松做晚餐诀窍之一： 统筹安排时间，先想好晚餐要吃的菜谱，利用蒸或煮上一道菜的间隙准备下一道菜，

　　一气呵成，速战速决。 银雪鱼 备料时间：分钟 烹调时间：分钟 原料：雪鱼、芦笋、彩椒、葱姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐 做法： .

　　鸡蛋去蛋黄，留蛋清。

　　. 雪鱼切成块，用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，

　　然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸分钟。

　　. 芦笋去老皮，

　　用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。

　　. 彩椒（如果喜欢吃辣，

　　辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。

　　轻松做晚餐诀窍之二： 充分利用微波炉，微波炉比一般烹饪能省去我们一半至三分之二的时间，

　　用微波炉烹调菜肴或者解冻，效果都不错。

　　第三道菜 鲜淮山炒花枝 备料时间：分钟 烹调时间：分钟 原料：鲜淮山、墨鱼、草菇、胡罗卜、葱段、盐、味精 做法： . 山药、胡罗卜去皮斜切成片，

　　墨鱼切片，草菇从中间分开。 .

　　锅里放入底油、油热后将葱段放入煸出香味，然后将草菇、胡罗卜、山药、墨鱼片放入入，

　　迅速翻炒几下，加入盐、味精即可出锅。

　　轻松做晚餐诀窍之三： 对买回来的蔬菜可以做一些简单的初加工，然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好，随吃随取，

　　这样不仅保鲜而且方便省时。大块的肉，

　　肥嫩的鸡，也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等，再按用量用小保鲜袋包好，

　　压扁后（容易化冻）放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存，

　　千万别忘了也先收拾干净，以免到做饭前再动手，

　　费时又影响情绪。 汤 金粟鲜豆腐 备料时间：分钟 烹调时间：分钟 原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐头玉米粒、美国甜豌豆（朝市有售）、盐、味精、湿淀粉 做法： .

　　将豆腐和蟹柳切成丁。 . 锅中加入适量水，

　　水开后将豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟时加入盐、味精和湿淀粉即可。 轻松做晚餐的诀窍之四： 时鲜蔬菜当然很好，

　　但计划总赶不上变化。在超市中购买一些方便的包装食品，如真空包装的熟食，

　　冰冻的蔬菜、海产什么的，常备一些，

　　在关键时刻还是蛮管用的。其实只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴一般晚饭做什么饭菜吃？

　　首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，

　　以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。

　　晚餐的时间最好安排在晚上点左右，尽量不要超过晚上八点。

　　八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。

　　并且，晚餐后四个小时内不要就寝，

　　这样可使晚上吃的食物充分消化。 其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。

　　晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，

　　既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。

　　可以少量吃一些鱼类。 第三，

　　晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。

　　不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，

　　过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，

　　导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，

　　带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。求一周的晚餐食谱清蒸鱼，

　　清蒸排骨，肉饼、鱼头豆腐汤、肉丸豆腐汤、水蒸蛋、花椒炒牛肉，菜椒炒肉片、粉丝炒肉片、宫保鸡丁、清鸡汤、青菜瘦肉汤、玉米排骨汤、闷鸭肉……最简单的晚饭菜谱一、蜜饯南瓜食材：黄南瓜克，

　　蜜枣数颗，蜂蜜茶匙。

　　做法：黄南瓜去皮，去籽后切成-cm的小块，

　　放上蜜枣，淋上蜂蜜，

　　青椒个，黑木耳适量，

　　葱、姜适量，盐适量，蛋清个，

　　糖克，料酒克，生抽克，

　　鸡精少许，淀粉适量。做法：、里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉，

　　抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，

　　葱、姜切碎。、油锅烧热，倒入肉丝翻炒，

　　炒至肉丝变色坚挺盛出备用。、锅中再加少许油爆香葱、姜，倒入木耳和青椒翻炒，

　　加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，

　　把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。