干海带怎么做好吃(干海带怎么吃最有营养)

　　食用海带有哪些好处与坏处？海带除了抗辐射外，

　　还有其它很多功效，下面我就为大家做一个介绍!

　　在日常的生活中，我们不妨根据海带的这些功效，来有目的的食用，

　　相信看到海带的这种功效，将对大家的健康饮食有所帮助。、防治甲状腺肿。

　　海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

　　、降压。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;

　　、降脂。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，

　　调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;

　　、抑制肿瘤。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S肿瘤有明显的抑制作用，

　　而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;、提高免疫力。

　　海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，

　　香菇就是其中之一;、降糖。

　　海带中含有%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，

　　糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，

　　即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;

　　、利尿、消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。

　　现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

　　、预防心脑血管病。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，

　　能使血液的黏度降低，减少血管硬化。

　　因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

　　、消除乳腺增生。海带中大量的碘可以刺激垂体，

　　使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，

　　消除乳腺增生的隐患;、护发。海带中的碘极为丰富，

　　它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

　　、补钙。海带含有丰富的钙，

　　可防治人体缺钙;、美容。

　　海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，

　　使皮肤清爽细滑，光洁美丽;

　　、减肥。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，

　　而且海带脂肪含量非常低，热量小，

　　是肥胖者减肥的食物;、延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，

　　有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，

　　不仅能美容，还有延缓衰老的作用。海带常用食疗方、海带生麦：适用于各种癌症病人干海带克，

　　生小麦克，加水同煮，服汤液，

　　一日分～次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，

　　有辅助治疗作用。、海带醋：适用于甲状腺疾病患者干海带克，洗净，

　　晒干后碾成粉末。每日克以布包好，放在米醋中浸泡，

　　即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

　　、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者干海带克，黑木耳克，

　　瘦猪肉克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，

　　切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，

　　再用水淀粉勾芡，即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，

　　还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，

　　瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。

　　、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者干海带克，黄花菜克，

　　笋丝克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。

　　此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。

　　、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效海带用水浸泡洗净后，切成丝，

　　放在杯中连续用开水浸泡次，每次约秒钟，

　　倒去水，加绵白糖拌食，

　　早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。

　　、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”干海带克，水豆腐克。

　　海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，

　　再加入油、盐等调料即可。日本盛行海带与豆腐配吃，

　　认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，

　　其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。海带的饮食禁忌、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，

　　也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　海带怎么储存好海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在～%，

　　最多可达～%。海带里的碘，人体能直接吸收。

　　不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。

　　一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。

　　、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，

　　并不断换水，一般浸泡小时以上。

　　如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，

　　就不能再食用。　　、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。

　　如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，

　　因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，

　　相反，微生物会不断繁殖，

　　有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。　　海带变软有窍门　　方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，

　　然后用清水浸泡一夜。　　方法二：用淘米水泡发海带，

　　或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，

　　煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，

　　然后捞出即可食用。吃海带的大好处和大禁忌，你知道吗？

　　海带汤(资料图)、预防心脑血管病。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，

　　能使血液的黏度降低，减少血管硬化。

　　因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；、消除乳腺增生。

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，

　　纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；

　　、护发。海带中的碘极为丰富，

　　它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；

　　、补钙。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；

　　、美容。海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，

　　可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，

　　光洁美丽；、减肥。

　　海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，

　　而且海带脂肪含量非常低，热量小，

　　是肥胖者减肥的食物；、延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，

　　有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，

　　不仅能美容，还有延缓衰老的作用。