夏天喝什么汤好(夏天喝什么汤好养生的)

　　夏天喝什么汤最补？夏天喝什么汤好　　夏季持续的高温会让人体损失多种营养素，

　　如果不能把这些营养素从食物中补回来，就会感觉身体虚弱。由于夏季多数人胃口不好、主食摄入量不足、消化能力减弱，

　　所以要在粥和汤羹上多下功夫，用营养价值较高的汤羹类来补充营养。那么具体来说，

　　夏天喝什么汤好呢？下面是健康专家为大家推荐的夏日汤羹和甜品，供朋友们参考吧。

　　肉末蛋花玉米羹：鸡蛋只，鸡胸肉克，

　　速冻甜玉米粒半碗，盐少许，

　　鸡汤碗，水淀粉适量。

　　鸡胸肉斩成茸，加少许盐和水淀粉混匀；鸡蛋打匀，

　　加几滴料酒和少许盐；甜玉米粒切碎。

　　锅中先加入鸡汤烧开，加甜玉米粒搅匀，

　　煮分钟，水沸腾后加水淀粉，下鸡肉茸搅匀，

　　再打入鸡蛋液，迅速搅散不使之成团块，

　　即可盛出。　　功效：可以补充蛋白ebeead质、维生素A和多种B族维生素，

　　同时又便于消化。鸡肉茸可以换成猪肉末或牛肉末，素食者可以换成豆腐茸。

　　改用酸辣汤、西湖牛肉羹等都有类似的作用，只是制法略复杂一点。　　莲子鸡心汤：鸡翅只，

　　鸡心个，莲子把，水发木耳把，

　　葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。鸡翅和鸡心洗净，

　　放冷水砂锅中，加小碗水，煮开后去浮沫，

　　放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲小时，

　　加入木耳，再加入盐，

　　继续煮分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

　　功效：此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。

　　对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉，

　　可以在汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感觉到很舒服。

　　汤味鲜美，莲子和木耳柔软可口，是一种味觉的享受。

　　鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料拌一下，又是很好的冷盘。

　　牛奶桂花龟苓膏：龟苓膏盒，全脂牛奶袋，糖桂花半勺，

　　蜂蜜半勺。龟苓膏用放大玻璃碗中，用小刀划碎，

　　倒入冰箱中取出的凉牛奶，最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀，盛入小碗中，

　　即可食用。　　功效：兼有咖啡奶的风味和桂花的香甜，美味独具，

　　解渴除烦，又巧妙地通过牛奶来补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮食用。

　　花生百合豆沙：红豆克，百合干把，花生把，

　　玫瑰酱勺，蜂蜜勺。

　　红豆和百合洗净，提前在冰箱中泡小时，

　　和花生一起倒入高压锅中，定时分钟。

　　自然冷却后，打开锅盖，

　　盛入小碗中，室温晾凉或放冰箱中冷却，调入玫瑰酱和蜂蜜，

　　即可食用。　　功效：增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。

　　风味香浓，口感柔美。

　　适合作为开胃汤、冷饮或夜宵食用。夏天最适合吃什么菜汤/ 银耳莲子汤夏天天气炎热，银耳莲子汤对晒后的皮肤有比较好的修复功效，

　　同时也可以帮助清心静气，抚平燥热，让你不再感觉那么难受。

　　/绿豆汤绿豆汤是防暑的经典，和冰糖一起煮开，

　　放凉或冰冻后就可以喝了，绿豆稍微有点寒性，

　　正好适合夏天食用，而且绿豆也能有效补充人体的电解质，防止电解质失调。

　　/西红柿蛋汤西红柿含有丰富的维生素c，和鸡蛋搭配杂一起，是夏天餐桌上最美味的一道汤，

　　经常吃会让皮肤变得富有弹性，也有利于蛋白质的补充。/冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤，

　　夏天里的另外一道经典，几乎家家户户都会在夏天吃这道菜汤，

　　注意，排骨不要选择油脂太多的，容易囤积脂肪。

　　/紫菜蛋汤紫菜蛋汤其实是四季都可以吃的，夏天吃也是极好的，紫菜是海里养殖的，

　　可以让你的身体补充碘和多种矿物质。/海带汤海带汤是夏天常见的排毒养颜汤，

　　海带进入人体后，会促进肠道的蠕动，

　　同时对肠道壁也有清洁的作用，排毒效果很好。

　　/豆腐羹夏天吃豆腐羹也是非常不错的选择，里面可以放入笋丝、胡萝卜丝等蔬菜丝，

　　还可以放入火腿丁等肉类增加鲜味，对人体而言是综合补充营养的汤。

　　/黄瓜虾米汤黄瓜虾米汤味道比较的鲜美，也很容易制作，

　　适合夏天饮用，黄瓜中的大量维生素e，

　　会起到延缓人类衰老，保持皮肤洁白细腻的效果。

　　夏季喝什么滋补汤？夏季滋补汤几例 .里脊肉花生付竹鸡脚汤 用料:里脊肉斤 水煮去皮的花生 .斤 发好的付竹.斤 鸡爪.斤 香菜.斤 生姜片--片 盐适量 制做: a. 里脊肉,

　　鸡爪炒水待用. b.

　　砂锅洗净入水/,上火.

　　c. 将里脊肉,

　　鸡爪,生姜片投入砂锅,

　　烧开转小火去浮沫. d. .小时后投入去皮的花生.

　　在过.小时放入发好的付竹段,继续煲分钟后放香菜,盐调味.

　　e. 出烫.

　　. 红萝卜栗米瘦肉汤 材料：红萝卜 斤 栗米 个 瘦肉 两 蜜枣 粒 陈皮 / 片 做法： a.

　　红萝卜洗净去皮斜切厚块。栗米洗干净、切段。

　　b. 瘦肉洗干净，

　　飞水。 c.

　　陈皮浸洗，备用。 d.

　　锅放进所有材料，加入适量的水，煲滚后转慢火，

　　煲至所有材料软身及汤变浓，加盐调味，即可饮用。

　　. 西洋菜汤 材料：西洋菜 半斤 蜜枣 粒 陈皮 / 片冰糖 适量 做法： a.

　　西洋菜放盐水中浸半小时，清洗干净，用滚水飞水。

　　b. 蜜枣洗净，

　　备用。 c. 锅放适量的水，

　　水滚放入西洋菜、蜜枣及冰糖，中火煲一小时即成，

　　当到分钟时放入陈皮。 . 清补凉瘦肉汤 材料：瘦肉 两 陈皮 /片生熟薏米克（钱）莲子克（钱）百合克（钱）淮生克（钱）玉竹克（钱）茨实克（钱） 做法： a.

　　猪肉出水，并用清水洗净，

　　切大块。 b. 陈皮浸软。

　　c. 陈皮放水煲沸后，

　　放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲一个半小时，

　　加盐调味即成。 .

　　罗汉果煲瘦肉 材料：瘦肉 两 罗汉果 /个 做法： a. 瘦肉出水去除血水，

　　再清洗干净，切成小块。 b.

　　水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮个半小时，

　　加入盐调味即成。 . 青红萝卜猪肉汤 材料份量：瘦肉 两 青萝卜 个 红萝卜 个 陈皮 /片 做法： a.

　　猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。

　　b. 青、红萝卜均去皮，

　　洗净，切块。 c.

　　陈皮浸软。 d.

　　水沸后，放进全部材料，待水再沸后，

　　改用文火煲两小时，加盐调味即成。

　　. 老黄瓜煲赤小豆扁豆 材料：老黄瓜 条 赤小豆 两 扁豆 两 排骨 斤 蜜枣 粒陈皮 片 做法： a. 陈皮浸软。

　　老黄瓜洗净，切块备用。

　　b. 排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，

　　备用。 c.

　　锅内放适量水，水滚放入上述材料，

　　中火煲小时，加盐调味即可。 功效： 老黄瓜 － 清热解渴利尿。

　　赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，

　　除烦热，止渴，

　　解酒湿等。 扁豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，

　　除湿热。 排骨－ 补气益血，

　　增加钙质。 蜜枣－ 润肺止咳。

　　夏天适合喝什么炖汤、绿豆汤绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。

　　绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类。、银耳莲子汤银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。

　　香甜可口，可清热健胃，

　　美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，

　　是潮汕一带夏日解暑的汤饮，主要食材原料有苦瓜、大豆、猪排骨、黄瓜。

　　、蔬菜排骨汤烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，

　　油少，口感嫩。

　　高丽菜要烧得烂才美味，但不能切太小块，用手撕成片状，

　　靠火候煮软才不会影响口感。、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统名菜，

　　属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。

　　是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。