冬菇鸡汤(香菇鸡汤怎么炖好喝)

　　香菇鸡汤怎么煲才好喝啊？要具体的做法和需要的材料香菇鸡汤的材料：整鸡只，香菇若干，

　　红枣、个，枸杞粒，

　　姜片、片，盐少许。 　　香菇鸡汤的做法：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，

　　冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，

　　也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，

　　切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

　　在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，

　　放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

　　你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，

　　这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮小时，三黄鸡个小时足以了，

　　喝前撒些盐调料即可。补充说明：　　香菇鸡汤用柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，

　　柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概个小时左右，

　　用三黄鸡则显得省事的多。做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。

　　你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭配。

　　如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，

　　等油凝固后撇去，再加热食用。如果你不喜欢汤中索然无味的鸡胸，

　　可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，

　　花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。

　　原料：鸡腿两只,青菜克,

　　香菇朵料酒茶匙(ml),盐茶匙(克),

　　胡椒粉/茶匙(克)葱克,姜克做法：,

　　将鸡腿,香菇,青菜洗净备用,

　　沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,

　　料酒,葱和切好的姜片,锅中水烧开后,

　　将浮沫去掉,小火烧至分钟后,

　　将香菇放入,放入香菇后,

　　再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可. 香菇鸡汤怎么做？

　　主料：鸡，香菇(干)，香菜，

　　蒜黄辅料：葱白，姜，干辣椒，

　　花椒，八角，

　　红枣，盐. 鸡洗净切成稍大的块，

　　我们是用炖的，时间比较长，

　　太小，鸡肉会散掉。也可以直接整只鸡放进去炖，

　　这样有个坏处就是吃肉的时候比较麻烦，不如切开的方便。鸡最好用先杀的活的鸡，

　　肉比较鲜嫩，而且比较干净。.

　　葱切段，姜切片，大料备用.

　　干香菇用温水泡开，炖汤的话最好用干香菇，

　　香味和营养更好。新鲜的香菇本身会有一股淡淡的味道，

　　而且比较冲，之前也用鲜香菇炖过，

　　远远不如干香菇. 香菜，蒜黄切末备用.

　　砂锅一次性加足水，鸡肉凉水下锅，然后把葱姜大料放入砂锅，

　　大火. 大火烧开，

　　然后用小的漏勺把脏的沫去掉，你也可以事先鸡肉过一下水，

　　然后洗净再放进砂锅，不过这样做鸡肉在清洗的时候肉质遇冷会收缩，

　　没有现在这样做鲜嫩。其实现杀的鸡，肉本身的杂质就没有很多，

　　很容易就清干净了. 一直到沸腾的水完全是白色的，

　　放入发好的香菇，汤再次沸腾后关小火，盖上锅盖慢慢炖-小时，

　　最少也要炖个半小时。. 炖到鸡汤少了分之一时，

　　撒盐，开大火分钟，

　　喝汤就是喝食材本身的味道，最好不要加太多的调料，

　　会破坏汤的味道，不够鲜. 连肉带汤一块，

　　根据自己的喜欢撒些香菜和蒜黄，开始享受吧！

　　怎么用香菇煲鸡汤好喝?香菇鸡汤的材料：整鸡只，香菇若干，

　　红枣、个，枸杞粒，姜片、片，

　　盐少许。 香菇鸡汤的做法：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，

　　斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，

　　也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，

　　切块备用；红枣和枸杞洗净，

　　放入温水中浸泡一会备用。 在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，

　　大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

　　你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，

　　这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮小时，三黄鸡个小时足以了，

　　喝前撒些盐调料即可。 补充说明： 香菇鸡汤用柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，

　　柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。

　　做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。

　　你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，

　　与鸡汤味道都会很搭配。 如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，

　　等油凝固后撇去，再加热食用。如果你不喜欢汤中索然无味的鸡胸，

　　可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，

　　花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。 原料：鸡腿两只,

　　青菜克,香菇朵 料酒茶匙(ml),

　　盐茶匙(克),胡椒粉/茶匙(克)葱克,

　　姜克 做法： ,将鸡腿,香菇,

　　青菜洗净备用 ,沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,

　　料酒,葱和切好的姜片 ,

　　锅中水烧开后,将浮沫去掉 ,小火烧至分钟后,

　　将香菇放入 ,放入香菇后 ,

　　再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.