最适合孩子吃，而且有营养的早餐是什么？
“早餐要吃得好，午餐要吃得饱，
晚餐要吃得少”这是很多人养生的信条。生活中很多家长由于早上来不及起来给孩子做早餐，而随便的买两包子，
油条，豆浆就解决了。 事实上这样做不仅没有营养，
而且还会影响到宝宝的生长发育的，因此特地为宝妈们奉献上简单方便而又营养的早餐。 周一：胡萝卜粥+鸡蛋 胡萝卜的营养丰富，
特别是对于正在生长发育的孩子而言其中大量的维生素可以满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
做法：将粳米洗干净放在适量的水中用大火熬开，这个时候把胡萝卜切丝用花生油炒熟，如果有玉米粒，
火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，
孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，
火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，
盐进行调味就可。 如果家里有煮蛋器的话，
还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就分钟的事。 周二：鸡肉青菜粥+全麦面包 秋冬早晚温差变化大，
因此孩子很容易感冒，多喝点鸡汤可提高免疫力，预防感冒。
而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，
所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，
菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，
再加入胡椒粉，食用盐就可了。 全麦面包最好在微波炉里预热一下，
这样吃起来口感更好。 周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶 玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，
谷物醇，磷脂，
B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，
牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢? 做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，
或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，
因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。 鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，
也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。
营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢? 牛奶做好是脱脂的，
纯的，最好是可以温一下。
周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼 丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。
而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。 做法：准备好包子皮，
可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，
虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，
韭菜姜丝炒熟就可。 铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，
捏紧排整齐放入锅中蒸分钟就可以了。 周五：砂锅排骨粥+豆花羹 排骨富含钙质，
蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，
益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，
可以让孩子吃得更开心。 做法：将猪排骨过油先炸透备用，
然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，
葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，
粳米用大火煮开分钟，改小火加入姜丝，
葱花，盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，
鸡蛋一起蒸一下就可以了。儿童早餐吃粥配什么小菜一般要咸甜搭配，
要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐：在条件许可的情况下，
儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。
面包有时也可用饼干或馒头代替。适合四岁宝宝秋天早餐粥的做法吃绿豆粥等以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款，妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。
比如说，刚进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些，
添加的其他成分也要尽量做成泥状，口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝，
添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。 牛奶粥 原料：大米克，
水杯，奶粉调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡小时，放入锅中熬成粥。
为宝宝盛出一碗粥，加入调羹奶粉，搅拌均匀即可。
蛋黄粥 原料：鸡蛋个，大米克，
水杯。 做法：将大米淘洗干净，用水泡小时，
放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，
取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。
煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。 青菜肉糜粥 原料：大米克，
青菜克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）克，高汤杯。
做法：米洗净，用水泡～小时，
放入锅内，加高汤，
熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，
切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，
入锅中，水开煮分钟，
取出切成肉糜。然后，
将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
腊八粥 原料：花生克，黄豆克，
薏米仁克，红豆克，
糯米克，红枣克，
莲子克，桂圆肉克，糖适量，
水杯。 做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡小时左右，然后加水杯，
将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮分钟。
最后加入桂圆肉，煮分钟。
入糖煮开即可。
海鲜粥 原料：大米克，鲜虾仁克，
芹菜末少许，高汤杯。 做法：米加入高汤，
小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，
放入粥内，加入少许盐，熬分钟。
芹菜末加入粥内即可。
猪肝泥粥 原料：猪肝一个，大米克，高汤杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。
取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，
然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮分钟即可。
鱼粥 原料：大米克，
鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤杯。 做法：米加入高汤，
小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，
挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，
加入少许盐，熬分钟即可。
香韭蛋粥 原料：韭菜克，
大米克，高汤杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，
将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，
然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
奶酪粥 原料：洋葱克，大米克，
水杯，奶酪克。
做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，
煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。
再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。
鸡肝胡萝卜粥 原料：鸡肝个，
胡萝卜克，大米克，
高汤杯，盐少许。 做法：饭加入高汤，
小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，
加入粥内，加盐少许，煮熟即可。
再给你一些添加辅食的建议：一般认为宝宝在四个月大的时候开始加辅食。一周岁以内的宝宝还是应该以母乳或者奶粉为主。
奶粉是除了母乳以外，宝宝最容易吸收营养的食物。可以喝到三周岁。
鸡蛋是宝宝辅食添加的最理想营养食物，从个月就应开始先添加蛋黄，每日喂次，
从/个→/个→/个→/个→个，逐步增加添加量。
有些宝宝吃鸡蛋后可出现皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹等过敏反应，这是由于宝宝的消化系统尚未发育完善，
鸡蛋中的抗原物质进入血中而致，而鸡蛋中这些抗原物质并不存在于蛋黄中，
因此开始添加辅食时不要蛋白，只添蛋黄。
一周岁以后可以逐渐加蛋清。至于米粉，我觉得里面还是还是会有一些人工合成的添加剂，
其实只要有时间，完全可以自己在家煮一些营养粥，
里面可以加各种蔬菜末，核桃、花生、杏仁（要碾碎）紫菜，
瘦肉丁，鲜虾仁，
动物肝，不含添加剂，大人和宝宝都可以吃。
也可以吃水果，香蕉，
猕猴桃，草莓，
这样的软的水果可以直接给他吃点，葡萄，苹果，
梨，菠萝，橙子柚子这样的硬一点的水果，
可以做成果泥或榨汁儿给他吃。要注意的是，不要给孩子吃反季的水果。
对婴儿来说，辅食是未曾接触过的新事物，机体会有一个识别和认同的过程，
因此应循序渐进，在数量和品种稳定的基础上逐渐增加。为婴儿添加辅食应遵循的原则如下：
由稀到稠，由细到粗，
由植物性到动物性。一定要循序渐进啊。由于～个月的宝宝身高、体重迅速增长，
对铁的需要量也逐步增加，此时如果不及时补充铁质，
容易发生缺铁性贫血。而宝宝轻度缺铁性贫血的症状、体征表现得并不明显，往往不容易被发现；
待症状明显出现口唇、指甲、面色苍白，食欲减退，烦躁等症状时，
已属中度贫血。若严重贫血时，
还可出现心率加快，消瘦，
甚至合并感染。因此为了预防缺铁性贫血，可给宝宝添加动物肝脏、瘦肉、鸡蛋及绿色蔬菜。
此外，营养性大细胞性贫血一般情况下是由于维生素B和叶酸缺乏造成，因此在给宝宝添加辅食时要注意添加含维生素B和叶酸丰富的食物，
含维生素B丰富的食物有动物肝脏、肾脏，瘦肉等；
含叶酸丰富的食物为新鲜的绿叶蔬菜。而奶类、蛋类中维生素B的含量较少，酵母、动物肝脏、肾脏中叶酸含量较少。
豆浆中的植物蛋白质、铁、不饱和脂肪酸含量均比母乳、牛奶高。饮用豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健及运动神经的发达，但豆浆中含有“抗甲状腺素”，
加热不能破坏，存留在豆浆中的抗甲状腺素可使宝宝甲状腺肿大，为了让豆浆发挥营养作用，
可在饮豆浆的同时饮适量海带或紫菜煮的水。宝宝在一周岁之内，
不宜食用的食物：白糖、人工制糖、蜂蜜、油炸食物、不熟的水果、未煮熟的鸡蛋、带壳的水产品、加工后的肉制品等。刚刚开始喂宝宝固体食物时，
往往不是很顺利，不要着急，要循循善诱。
如在宝宝饥饿时喂宝宝固体食物，当宝宝吃下固体食物后给予适当的表扬和鼓励，
让宝宝自己抓握食物吃，培养宝宝饮食乐趣，
保持吃饭时专心等。当然也不要期望宝宝一次把碗中的食物吃完，第一次给宝宝喂食固体食物时，
宝宝会吃得较少，以后会逐渐增多。
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