咸金桔(腌金桔的做法功效窍门)

　　怎样腌制咸金橘？

材料：金钱橘：克  食盐：克（按自己口味衡量增加或减少）精盐、粗盐均可。  玻璃密封罐一个 腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。

　　）罐子洗干净，要晾干 把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，

　　封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，

　　尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。 注意事项： 挑选表面完整的金钱橘。 金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉 腌制时间不到一个月，不能打开，

　　空气进去也会发霉 腌制成功的咸金橘呈更深成色。 吃法：就这么吃，也可以（估计要咸死）  冲水喝 （我个人最爱）请问咸金桔的做法，还有，新鲜的金桔要怎么处理？

　　是用开水煮一下还是晒干？谢谢！金桔洗净,要在开水里烫一下,在放到玻璃瓶里,

　　一层盐,一层金橘,压紧,密封好瓶口,放上一年一后再开!(越陈越好,千年的更妙啊!) 新鲜的小金桔的皮含的维生素多. 

　　珐供粹佳诔簧达伪惮镰. .剥皮吃就不好了，不用煮也不要晒干这样都会破坏小金桔的营养成份的咸金桔的制做方法咸金桔的原料：金桔　　咸金桔的配料：水　　咸金桔的调料：克粗盐　　咸金桔的做法：　　、用开水烫密封玻璃罐，晾干备用；　　、取皮没有破损的金桔，或者过年时有单位摆放的年桔（在过完年后一般都会丢掉，可以用剪刀连蒂剪下，注意不能用手硬拽，

　　否则会出现表皮破损）；　　咸金桔的做法　　、将金桔倒入虾眼水（就是不是很开，煮到刚起虾眼的沸水）烫过，目的是杀菌，不要煮熟了；　　咸金桔的做法　　、烫过的金桔晾干，在有太阳的情况下晒久点，

　　皮有点皱更好，因为水份少点，比较不容易坏，更能把残留的农药去除；　　、晾干的金桔放入密封玻璃罐中，

　　放入前可以用竹签刺孔。把金桔铺满罐底，撒一层粗盐，铺一层金桔，再撒一层盐，塞满罐子，

　　摇晃几下，尽量让粗盐把金桔留下的空隙填满；　　咸金桔的做法　　、封密瓶盖（可以用保鲜膜封好再盖上盖子）并加上日期标签，放置在阴凉位置；求采纳亲！