做蔬菜沙拉(家庭自制蔬菜沙拉)

　　蔬菜沙拉怎么做？蔬菜沙拉(一) 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： .将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 .沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 .把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 特别关照：制作简单，好吃忣营养。 蔬菜沙拉(二) 基本材料 菠菜克，

　　大葱、大蒜各克，鲜薄荷叶片，酸牛奶克，柠檬汁克，黑胡椒粉、精盐各适量。

　　制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，

　　大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，

　　再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。 蔬菜沙拉 (三) 原料 净圆白菜克，胡萝卜克，青椒克，葱头克，

　　芹菜叶克，生菜油克，精盐克，胡椒粉少许，芥末酱克，

　　白糖克，醋精克。 做法 ①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。 ②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，

　　食用时浇上少司即可。 水果、蔬菜沙拉的做法 玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉 调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油 做法：.紫色甘蓝洗净切丝备用。 .将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。 蔬菜沙拉都有那些做法 ？蔬菜沙拉

　　 基本材料:菠菜克，大葱、大蒜各克，鲜薄荷叶片，酸牛奶克，柠檬汁克，

　　黑胡椒粉、精盐各适量。 制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，

　　切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。

　　柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。 小提示:这道蔬菜沙律有提神醒脑的功效哦!

　　水果沙拉 食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁 制作方法：　　、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，

　　放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。　　、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，

　　柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。 怎么做蔬菜沙拉芥兰沙拉 原料： 新鲜芥兰克，沙拉酱或沙拉调料适量。

　　色拉油少许。 做法： ①将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。 ②将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，

　　淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。 蔬果沙拉 材料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱 配料：千岛沙拉酱 做法： 、花叶生菜掰成大块放在盘子里。 、将玉兰菜均匀地摆开。 、放入红椒圈和切开的小西红柿。 、加适量豆苗和紫甘蓝丝。 、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

　　、放入千岛沙拉酱拌匀即可。 仙人掌什锦沙拉 主料：仙人掌克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果克。可依个人爱好增减。 辅料：沙拉酱克。

　　制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。 特点：酸甜适口，制作简单、方便。 萝 卜 沙 拉 【原料】萝卜克，脆苹果克，柠檬汁克，大葱克，

　　酱油克，沙拉油克，芝麻油克，醋克，白糖克，精盐克，芝麻面克（焙好），鲜红辣椒克 。

　　【制作过程】 一、萝卜洗净，去皮，去根，切成厘米长的火柴棍大小细丝。 二、脆苹果洗净，去皮，去蒂，去核籽，

　　也切成火柴棍大小的细丝，泡在冷水中，以免锈黑变色。 三、鲜红辣椒洗净，去蒂根，去籽，

　　剁成碎末；大葱去皮，洗净，切成碎末。 四、取沙拉盆，放入萝卜丝、苹果丝、柠檬汁、大葱末、酱油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鲜红辣椒末，轻轻搅拌均匀。 五、食用时，

　　将制好的萝卜色拉，分装在每个小沙拉碟中，即可。 杂拌沙拉 一、材料 芸豆克， 西红柿、青椒各个， 葱(葱白)棵，

　　生菜棵，红卷心菜叶片，洋葱／个，胡萝卜根 芦笋个，鸡蛋个，

　　蛋黄酱适量，法式调料适量，橄榄个。 二、制作要点 焯芸豆： 将芸豆放入加盐的沸水中焯过后用冷水冷却，然后切成厘米长的段。 切葱： 把葱切为厘米长的段，把每段都竖切，

　　但根部留O 厘米不切断，然后浸入冷水中。 煮鸡蛋： 煮鸡蛋时不断翻动，使鸡蛋煮好后蛋黄在正中央，煮好后切为为半月状。 西红柿：放入开水中烫一烫后剥皮，

　　切成半月状。 生菜： 洗净后放入冷水中浸泡，捞出后出后控干。 青椒：去蒂、去籽后切为环状。 洋葱：切成圆片后用水浸泡。 胡萝：切为薄片。

　　芦笋：洗净、控干。 烹饪要点 加工生菜时，用刀在根部切开，把叶子一片片撕下来后用流水；中洗干净，然后泡入冷水中。

　　这里用的水定要凉，如果水热，细胞膜中的纤维就会流失到水中，从而使生菜变软，影响口感。如果泡的时间过长，

　　吸收达到界限，维生素C就会流失，所以，泡的时间要短。 三文鱼生鱼片沙拉 材料： 丘比沙拉酱g，生菜适量，三文鱼生鱼片g，

　　酱油少量，白葡萄酒少许，芝 麻油少许 烹调方法： . 三文鱼切成适当大小。 . 将丘比沙拉酱兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。 .

　　盘中放好蔬菜之后，将三文鱼摆上，再倒上配好的调料。 鲑鱼沙拉 材料：鲑鱼克、马铃薯/个、苹果/个 做法： 、将马铃薯及苹果洗净后去皮。 、将马铃薯和鲑鱼蒸熟后以研磨器磨成泥状，混合均匀。

　　、将苹果切成细丁或磨成泥状，加入做法之材料即可。 素食沙拉 材料：青瓜、美国生菜、紫椰菜、西芹、大云豆，赤豆； 作法： 将大云豆、赤豆放少许糖煮熟； 切丝的西芹煮制、分熟备用；

　　 将青瓜、美国生菜、紫椰菜切丝备用； 再用沙拉酱、千岛酱和调稀的花生酱倒入切完丝的青瓜、美国生菜和紫椰菜搅拌均匀后将大云豆和赤豆摆放在上面就行了！ 大虾沙拉 用料: 大虾克、柠檬克、胡萝卜、葱头、芹菜各克、香叶片、生菜（点缀用）克、蔬菜沙拉克、盐克、马油乃司适量。 做法: 、生大虾放入锅内，放香叶、切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟、凉后剥去皮、头，在脊背割开除去线，放回原汤浸泡，

　　再将虾盔取下洗净，放入原汤内。 、蔬菜沙拉放盘中央呈丘形，大虾切成片贴在沙拉上，顶端插上虾盔，周围用西红柿片、黄瓜花、柠檬花、生菜叶点缀，

　　上面挤上网形马油乃司。 特点: 味鲜适口、美观大方 做蔬菜沙拉意式蔬菜沙拉 ·配 料: 生菜 适量 洋葱 适量 黑橄榄 颗 秋葵 根 小玉米 根 小黄瓜 适量 杏仁片 适量 土司丁 适量 蕃茄 适量 油醋沙拉酱 大匙 ·操 作: ()将蔬菜洗净分别切好备用。 ()依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，

　　即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 ()酱料中的材料必须切成细末怎么做最简单蔬菜沙拉用料 ?西红柿（或圣女果） ? ?大个 ? ?紫甘蓝 ?

　　? ? ? ? ? ? ? ?

　　?一个 ? ?小黄瓜 ? ? ? ?

　　? ? ? ? ?

　　?一个 ? ?玉米粒 ? ? ? ?

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　　?一小份 ? ?花椰菜 ? ? ? ?

　　? ? ? ? ? ?~小朵 ? ?

　　杏鲍菇 ? ? ? ? ?

　　? ? ? ? ?一小段 ?

　　?沙拉酱 ? ? ? ? ? ? ?

　　? ? ?适量 ? ?盐 ? ? ?

　　? ? ? ? ? ? ?

　　少许（一小勺） ? ?超简单的蔬菜沙拉的做法 ?

将各种蔬菜洗净！紫甘蓝切丝，黄瓜切薄片，西红柿切条（圣女果的话直接从中间开一刀就好），

　　当它变成混浊的乳灰色说明油和醋已经开始乳化啦！③放置分钟④打开瓶盖，撒上些许黑胡椒，