做薯片(薯片家庭自制做法)

　　怎么做薯片？自制薯片材料中型土豆（也称马铃薯）个，盐/茶匙（g）做法土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干（这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆）。将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，

　　然后在土豆片上面均匀地撒上盐。以瓦（或中火）火力中火烤制分钟，然后将土豆片翻至另一面，继续以瓦（或中火）火力烤制分钟即可。小诀窍:根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间，如果没有把握可以先设置短一点的时间，然后再增加。

　　盐的多少根据自己的口味增减。用同样的方法还可以烤红薯（洋芋）片，味道也不错，只是时间要更短些。自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，

　　时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了。如何自制薯片第一步，把准备好的土豆洗净削皮就可以了. 第二步，在把土豆切成很薄的小片，

　　在这里有个有个小提示，就是我们一边切一边就把切好的土豆片放入水中，当然切的多了，水也就混了，这个时候我们要把混了的水倒掉，

　　再接上干净的水，这样反复几遍直到泡土豆的水变的清了，我们的第二步也就完成了～～第三步，上油炸，油要放的多一点，这样才能炸出好吃的薯片，当油大概成热的时候我们就可以放土豆片了（当然了我们要大火炸），嘿嘿，

　　当土豆片炸到金黄色就可以出锅了，当然了在出锅的土豆片上撒上适量的盐和糖，这样一盘美味又干净的薯片就做成了～～自己在家怎么做薯片 家庭自制薯条薯片做法：、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在cm以内。

　　然后用盐水浸泡分钟。、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮分钟。、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。、把冷却的马铃薯包上保鲜模，

　　放到冰箱里面速冻。、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了. 、趁热，

　　撒上椒盐或挤上番茄酱即可。自己在家怎么做薯片 薯片做法教学食材食谱热量：.(大卡)主料土豆个方法/步骤首先，挑选土豆最好是挑选老土豆，含水分少一点的，口感自我感觉也不错，

　　当然新土豆也没问题，土豆削皮洗净备用第二，切片，一般我都是使用削皮用的小工具来削片，当然你刀工精湛可以用刀切，总之切的薄点的比较好第三，

　　用锅烧开水，将切完的土豆片放入锅内煮半分钟左右捞出，根据切片的薄厚选择煮的时间，八分熟最好第四，捞出的切片放在蒸屉上，放的时候均匀铺开，放在干燥处将水分控干，

　　一般我都是放在阳光下晒一个小时第五，将控干的土豆切片放在冰箱里，随取随吃，如果想立即吃的话可以放个一个多小时就可以了第六，锅内放油，待油烧开时，放入锅内，一次少炸，

　　待金黄色捞出即可，然后加少许盐，