胡萝卜烧羊肉(羊肉片萝卜汤的做法)

　　

胡萝卜烧羊肉的做法

　　食材明细 　　羊肉 ? ? ? ? g ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 胡萝卜 ? ? ?g 　　青蒜 ? ? ? ? ? ? 根? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?辣椒 ? ? ? ?个 　　红枣 ? ? ? ? ?个 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?调料 ? ? ? ? g 　　甜面酱 ? ? ? 勺 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 冰糖 ? ? ? ?颗 　　料酒 ? ? ? ? ? 勺 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?盐 ? ? ? ? ? ? g 　　老抽酱油 ? ? 半勺 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鸡精 ? ? ? ? ? ? g 　　姜 ? ? ? ? ? ? ? 片 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 八角 ? ? ? ? ? ?瓣 　　桂皮 ? ? ? ? ? ?小块 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?葱 ? ? ? ? ? ? ? ? 根 　　胡椒粉 ? ? ? ?勺 　　萝卜烧羊肉的做法步骤： 　　、锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。 　　、葱根，姜片，红枣个，辣椒个，八角瓣，桂皮小块。青蒜根切块，备用。 　　、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香 　　、下羊肉一起翻炒至入味 　　、随后掺汤，大火烧开，同时倒入适量生抽、撒少量白糖。 　　、烧十分钟后，倒入切好的胡萝卜块一起烧。 　　、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，中火慢炖，分钟。 　　小贴士： 　　、如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。 　　、汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。 　　

胡萝卜烧羊肉可以用红糖吗

　　可以用，用了红糖就是上色好看些。 　　

胡萝卜炖羊肉怎么做？又好吃又不失胡萝卜的营养

　　、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。 　　

胡萝卜炖羊肉怎么做好吃

　　、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉 　　

胡萝卜炖羊肉怎么做？

　　菜系及功效：药膳偏方 　　胡萝卜炖羊肉的制作材料： 　　主料：胡萝卜克,羊肉克 　　辅料：水毫升,料酒小匙,葱姜蒜末各小匙,糖与盐各适量,香油/小匙 　　胡萝卜炖羊肉的特色： 　　补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。 　　教您胡萝卜炖羊肉怎么做，如何做胡萝卜炖羊肉才好吃 　　、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 　　、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。? 　　、起油锅，放入大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。? 　　、?将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。? 　　、?改小火煮约小时后熄火，加入香油即可起锅。 　　Tips： 　　.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。? 　　.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 　　

怎样烧羊肉胡罗卜

　　羊肉烧胡萝卜 　　，这个很简单吧， 　　你喜欢烧汤也可以。 　　红烧羊肉胡萝卜 　　也没问题啊 　　

胡萝卜烧羊肉的家常做法窍门

　　现正是吃羊肉的季节，买了斤羊肉，用胡萝卜红烧羊肉，红烧入味，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 　　工艺：煮 　　口味：咸鲜味 　　时间：<小时 　　配料： 　　烹饪步骤： 　　.所有食材 　　.羊肉过水洗净，胡萝卜洗净切块 　　.起油锅加热，放入羊肉煸炒 　　.倒半瓶啤酒煮开 　　.放入桂皮茴香 　　.放老抽翻炒 　　.放盐煮开用小火焖煮半小时 　　.然后放适量冰糖继续焖煮约小时 　　.小时后羊肉酥了再放胡萝卜煮分钟 　　.最后放生抽提鲜即可 　　烹饪小贴士： 　　羊肉先要过水洗去血水 　　各种调料放好后大火煮开改小火焖煮，再这期间要经常翻炒 　　

胡萝卜焖羊肉怎么做？

　　 　　食材小知识： 　　羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾，可以去湿气避寒冷，暖胃寒。羊肉还有补肾壮阳的作用，特别适合体虚畏寒尤其是手脚冰冷的人。 　　材料： 　　羊肉 克 胡萝卜 克 　　马蹄 克 香蒜 克 　　姜 适量 蒜瓣 适量 　　调料： 　　黄酒 大勺 酱油 大勺 　　白砂糖 小勺 豆瓣酱 大勺 　　配料： 　　花椒 小许 　　做法： 　　 　　、把所有材料准备好。 　　、马蹄洗干净，去皮，切成块。 　　、胡萝卜洗干净，去皮，切成块。 　　、香蒜洗干净，切成段。 　　、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣备用。 　　、羊肉洗干净，切成块。 　　、锅洗净，加入适量清水和小许花椒，大火煮开，加进羊肉，继续煮分钟，逼出污血和浮沫。 　　、用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。 　　、热锅下油，油烧至六成热时，放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。 　　 　　、加入沥干水分后的羊肉。 　　、翻炒，直至炒干水分，羊肉呈干爽状时，加入黄酒。 　　、快速翻炒均匀，使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时，加入豆瓣酱。 　　、翻炒均匀，加入马蹄、胡萝卜块。 　　、翻炒几下，加入砂糖、酱油。 　　、翻炒均匀后加入适量清水。 　　、盖上锅盖，焖--分钟（高压锅焖分钟，普通锅分钟或更长）。 　　、焖到羊肉熟透，加入剩余蒜段。 　　、翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐，翻炒均匀即可。 　　 　　不要担心羊肉的羊膻味，只要处理好，焖好的羊肉只有香没有膻.... 　　美味小贴士： 　　、羊肉焯水的时候记得放进一些花椒，用花椒水焯羊肉，可减少羊的膻味。 　　、焯水的时候不要盖上锅盖，打开锅盖更便于羊膻味的散发。 　　、焖的时间视锅的类型而定，高压锅或电压锅时间和水量会相比少一点。 　　、调料中的黄油可换成料酒或白酒。 　　?