做披萨(做披萨游戏)

　　然后上topping。这个看自己口味了，俺上的是pepperoni，图片略。上烤箱，度分钟，

　　加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置小时，之后擀成需要的饼底即可。 关于奶酪 如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，

　　所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。 一、 什蔬香肠披萨 适用工具：平底锅 用料：蕃茄酱汤匙（ml） 甜玉米、豌豆各汤匙（G） 红椒/个 香肠G 奶酪G 黑胡椒G 油少许 做法： 、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。

　　、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成.cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，

　　在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 、 将平底锅放在火上，盖上盖子，

　　小火烙分钟即可。 小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。 二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉 用料： 蕃茄酱汤匙(ml) 奶酪G 火腿G 口蘑G 香菇G 洋葱G 黑胡椒G 油少许 做法： 、火腿切成小片，口蘑洗净切片，

　　香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。 、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，

　　撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，

　　最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以瓦火力加热分钟即可。 小贴士： 使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，

　　随时观察，避免烤糊。 三、田园蔬菜披萨 适用工具：电饭锅 用料： 香蒜辣酱汤匙（ml） 奶酪G 甜玉米汤匙（G） 豌豆汤匙（G） 青、红椒各/个 洋葱G 黑胡椒G 油少许 做法： 、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。 、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成cm厚的薄饼放入，

　　用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。

　　、打开电饭锅加热分钟即可。 小贴士： 使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。

　　面粉 水，黄油，酵母，盐制成面皮（就像做面包的面团），平放在烤盘里上面刷层番茄酱，再放各种香肠，蘑菇就随意了，最后放放奶酪丝（要盖满整张饼）！

　　放到烤箱烤度分钟或分钟（随大小温度调整时间的多少) 比萨饼 辅料： 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 做法： 、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省个小时； 、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片； 、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，

　　然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中分钟，再按（烤脆）键分钟后即可。 家庭比萨饼之小试身手 原料： 家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

　　制作方法： 先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，

　　可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，

　　进入℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。 比萨饼尽管是洋快餐，但在中国家庭的厨房中也可体现“中国特色”，选用常吃的荤素原料增进风味，口感更爽，

　　营养更全面。 A》怎样制作比萨饼的面皮（原料用量以个比萨饼计）。 原料： 高筋面粉克、白糖克、精盐克、奶粉克、鸡蛋个、精炼油克、酵母克 制法： 将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成个小剂子，并搓成球形，

　　盖上保鲜膜，饧发待用。 制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。 B》自制番茄沙司的方法。

　　原料：番茄克，蒜茸克，洋葱碎克，白糖克，精炼油克，香叶片，精盐、胡椒粉、鲜汤各适量 制法： 番茄去皮绞成番茄酱。

　　精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，

　　接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。自己在家怎样做披萨？简单易学的做美味可口的比萨 教你做比萨 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作寸/个、寸/个、寸/个。

　　这时厚饼的用量，薄饼用/的分量就够了 材料 干酵母.小勺 水/杯（冬天用温水）==克 普通面粉克 糖大勺 盐.小勺 软化奶油克 做法 、 酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团 、 加入奶油揉分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵时（冬天要小时），面团比原来达一倍就好。 、 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵分钟 、 擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，

　　整理好形状，边缘要厚点。 、 用*子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。 二、 基本比萨汁 材料 、 洋葱/个 、 大蒜头瓣 、 奶油克 、 番茄酱大勺 、 水大勺 、 盐/小勺 、 黑胡椒粉/小勺 、 牛至叶粉（比萨草）/大勺 、 糖大勺 做法 、 把洋葱和大蒜头去皮剁碎。 、 炒锅加热，

　　加奶油炒香洋葱、蒜末。 、 加入剩下的材料炒煮沸即可。 烤制 、 烤箱预热度 、 放在烤箱下层，烤-分钟 、 入烤箱-分钟后，取出撒上乳酪丝，