特色小吃大全(2020年最火爆小吃)

　　各地小吃排行榜？全国十大小吃排行 、北京油条豆汁 ) 　　豆汁是北京独具特色的间小吃，

　　已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，

　　味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但多尝几次后，

　　它淳厚的香味就让你欲罢不能了，老北京都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，

　　常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。、长沙米粉 　　长沙米粉不像桂林米粉那么出名，

　　可是有自己的特色，是长沙市最爱的食品之一。

　　走遍大街小巷，只要有人家的地方，

　　就会有米粉店。一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，

　　黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，

　　让人不禁想流口水。、汉中热面皮　　面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，它是把大米放入水中浸泡四个时辰，

　　然后推成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，

　　抹上菜籽油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，

　　拌匀即可食用。汉中面皮的历史很久远，其可追溯到秦汉时期。

　　、兰州牛肉拉面　　兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面有着久的历史，

　　据传说是起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。可以考证的是兰州清汤牛肉拉面的起源，

　　是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，

　　是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，

　　此汤乃是做牛肉面的上品。而现在，牛肉面因味美可口，

　　经济实惠，红遍大江南北，牛肉面成为了古老兰州的骄傲。

　　、宁波汤圆 　　圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。

　　据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，

　　即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，

　　煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，

　　后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，

　　宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。、山东煎饼　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，

　　用五谷杂粮为原料制成，这是平之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

　　目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。

　　在山东省新泰市，有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，

　　有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

　　、上海糯米团　　糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

　　糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，

　　夹一根油条，卷成一个团子，就这样，

　　纯正的上海糯米团就完成了。 、武汉热干面　　武汉热干面与山西刀削面、两广府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的小吃，

　　热干面是武汉人的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。

　　单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，

　　多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，

　　它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，

　　未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

　　、西安糊辣汤 　　糊辣汤，是陕西最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。

　　在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，

　　随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，

　　看着木勺拉起的汤的线条。 　　、重庆酸辣粉 　　“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，

　　由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!

　　素有“天下第一粉”之美名。“重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，

　　即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”，

　　即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，

　　一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。中国各地有名的美食，

　　列出特点谢谢喽！展开全部全国各地特色小吃大全今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！

　　全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，

　　款款都是不能错过的美味全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，

　　粉蒸肉，梅干菜扣肉，

　　豆腐花，荠菜包圆，

　　酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，

　　甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。

　　在当地吃，真的是好吃又不贵。全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些.香山蜜饼，

　　外脆里酥；.麻圆，

　　形圆心空；.九园包子，

　　皮薄馅满；.熨斗糕，

　　酥香甜嫩；.担担面，细滑柔软；

　　.鸡丝凉面，鲜香爽口；.吴抄手，

　　滋润滑软；.鸡汁锅贴，香脆细嫩；

　　.油醪糟，香甜不腻；

　　.鸡丝豆腐脑，米花松散酥全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】、四川酒家、汪家馄饨、金味栗子、韩复兴的鸭子、辛香汇、绿柳居、可颂坊（汉中路店）、莲湖糕团店、芳婆糕团店、海底捞、清真西北桥头拉面大王、成诚酥烧饼、尹氏鸡汁汤包全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南土豆心愿推荐云南种美味特色小吃，

　　七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，

　　不得不尝。（）过桥米线；（）宣威火腿豆焖饭；

　　（）呈贡凉伴碗豆粉；（）蟮鱼米线；（）石屏烧豆腐；

　　（）大理鸡丝凉米线；（）寻甸风味小土豆；

　　（）腾冲大救驾；（）端士街卤饵丝；（）老昆明烧饵块全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，

　　青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，

　　辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，

　　正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；

　　④油爆海螺，肉质鲜嫩，

　　细腻可口；⑤炸蛎黄，

　　营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；

　　⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，

　　新鲜有咬头全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略挑一天出发，

　　北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。

　　豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，

　　样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！

　　已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？

　　具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，

　　装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

　　园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，

　　其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，

　　其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，

　　香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

　　占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，

　　色泽黄而油润，滋味鲜美。

　　拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

　　热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，

　　未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

　　这是平民之食——卷上大葱或其它蔬菜，可以吃得津津有味。

　　煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，

　　也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，

　　因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，

　　对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。

　　后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。主原料采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，

　　在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，

　　相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，

　　上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，

　　切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，

　　拌匀即可食用(当地多热食，称热面皮儿)，亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。

　　配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，

　　香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，

　　也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。

　　据传，汤圆起源于宋朝。

　　当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，

　　外面用糯米粉搓成球，煮熟后，

　　吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，

　　所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

　　但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，

　　以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，

　　它不仅价格低廉，而且香脆可口，

　　老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。

　　唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中，是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；

　　夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。

　　这首诗把油条描绘得何等形象化啊！油条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。

　　可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，

　　只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，

　　随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着；糊辣汤、热馍等等，

　　看着木勺拉起的汤的线条。熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，

　　在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

　　糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，

　　夹一根油条，卷成一个团子，就这样，

　　纯正的上海糯米团就完成了。