保健养生汤(经典养生汤)

　　养生汤用什么材料最好所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，

　　用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。常言道：“春气之应，

　　养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，

　　意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，

　　还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，

　　因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足小时。但如果有时间看火，

　　还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖小时，汤味更足。汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，

　　炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，

　　这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。

　　一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。

　　作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。怎样养生保健，你好！首先祝你早日恢复健康！我们先来看看怎样“预防感冒”的六则秘方： ）把大蒜切成细条塞入鼻孔内可防止感冒。

　　）晚上经常用枚大枣、片生姜煎茶喝,会增加人体抗寒能力,防止感冒及其他呼吸道疾病。 ）如遇流感盛行,可将醋加热或将醋泼到暖气片上,散发出的蒸气能预防流感。 ）冬桑叶和碎菊花,可以清头目、治感冒.

　　以冬桑叶和碎菊花作枕芯,使人头脑清新,还可驱风,防止感冒。 ）风油精擦人中、太阳、印堂等穴位,可防感冒(也防中暑)。 ）流行性感冒属流感病毒引起,六神丸有明显的抗病毒作用.

　　成人一日服次,每次粒。至于咳嗽，“是药三分毒”，我来给你介绍几则成功治愈“咳嗽”的食疗秘方： ）干咳(包括感冒或过敏)--取生黑芝麻克(约半汤匙)，

　　冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空腹服用，日痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。

　　）痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎)--每次用白萝卜克、梨子克，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，日次，连用日止咳化痰。

　　忌吃鱼类。 ）咳嗽气喘(包括哮喘性支气管炎)--取松塔(松树果实)克，水煎去渣，日分--次温服。 ）咳嗽痰喘(包括慢性支气管炎)--用适量鲜山药捣烂，加甘蔗汁半杯和匀，炖熟服用，

　　日次。老人适合喝什么汤 款延年益寿养生汤老人适合喝什么汤仙鹤草煮红枣原料：克仙鹤草，个红枣。做法：将克仙鹤草和个红枣一起煮。功效：仙鹤草是一味中药，又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血，强心健胃，

　　补虚强体的功效。将克仙鹤草和个红枣一起煮，特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体，或帮助老年人养生保健。核桃枸杞山楂汤原料：核桃仁克，

　　枸杞子、山楂各克，菊花克，白糖适量。做法：将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释，调匀;

　　山楂、菊花、枸杞子洗净后，水煎两次，去渣取汁毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。

　　代茶饮，连服。营养点评：这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。田七党参黄芪炖鸡汤材料：党参克(或西洋参克)，黄芪克，三七克，

　　酸枣仁克，～.公斤重的鸡一只。老人适合喝什么汤制作;鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，

　　与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加适量清水，小火慢炖～小时后，加入盐、味精调味。吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，

　　连服～天。功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。红枣茯苓瘦肉汤材料：瘦肉g，猪脊骨g，红枣颗，

　　核桃仁、茯苓、枸杞子各少许，老姜块，葱根做法：、猪脊骨、瘦肉洗净，切块，茯苓、核桃肉洗净，

　　葱切花备用;