长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃
长豆角炒肉的做法
.五花肉切成条。
.姜,葱切好和肉一块放入盘里。
.倒上酱油,料酒搅匀腌分钟左右。
.长豆角。
.去头,洗净切成cm左右的段。
.半个尖椒切条。
.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。
.肉基本炒熟。
.入长豆角,入盐翻炒。
.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。
长豆角做菜有多少种做法?怎么做的?详细点,谢谢!·
长豆角炒肉做法:
、里脊肉切片儿,用料酒、姜末、少许酱油腌制分钟左右,豇豆切cm长的条儿,蒜切片儿备用;
、热油,成热时将腌好的肉片儿倒入,翻炒,变色即可盛出备用;
、再热油,成热时放花椒、干辣椒爆香,将蒜片儿和豇豆放入翻炒,炒至有点儿干锅时放少许盐和清水,盖锅煮分钟左右,点入少许酱油,继续炖至豇豆变色;
、豇豆差不多熟时放入肉片儿,加少许酱油、鸡精翻炒一下,出锅即可。
长豆角怎么做好吃
材料
土豆炖豆角
做法
、猪后臀尖肉切块,焯水;
、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
、放入土豆、豆角翻炒均匀;
、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。
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大盘长豆角的做法 ?
. 豆角洗净折成三段备用
. 五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用
. 锅下水烧开后,滴入滴油和撒入茶匙盐,然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用
. 把五花肉片和蒜粒放入锅里
. 小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油
. 然后把长豆角放入,开大火快速翻炒
. 撒入茶匙油和鸡精
. 翻炒均匀即可
小贴士
焯水时滴入滴香油和撒入茶匙盐,再放入豆角,煮至豆角微软变色即可捞出,然后迅速过凉水,就能让豆角保持脆绿的颜色。
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长豆角炒肉怎么做
主料
长豆角
g
瘦肉
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辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
味精
适量
蒜茸
适量
步骤
.长豆角洗净切断
.蒜切碎
.红椒洗净切丝
.瘦肉洗净切片,用料酒和盐,生粉腌制 分钟
.锅烧热,放少许油,下肉片炒制变色,盛出
.放蒜茸和红椒丝煸香
.放炒豆角翻炒
.翻炒变软,放炒好的肉片
.放盐
.放味精
.翻炒几下,就做好了
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