木薯是什么?是红薯吗?!
木薯不是红薯,木薯长得很高,有人那么高,枝杆一节一节的。薯横长在地下!
刚才看到了一个关于木薯的图片,我想知道木薯和山药有什么关系吗?
是根本就不一样的,
木薯是长在树上的吗
木薯树就像一棵一米多到两米多的小树。
木薯树杆是中心有类似海绵的树杆,较松,容易掰断;叶子和其它薯类差不多,只是形状差别大。
木薯就是木薯树的块根,木薯淀粉沉淀在根须,形成的块状含淀粉的木薯块根。就有点类似红薯那样,只是形状、成份、外观不一样而已。
木薯有几种??
目前广东、广西和海南等有关农业科研单位,已开设木薯研究课题,进行木薯种质收集、保存、评选和育种栽培,深度加工等研究工作,已育成一系列优良品种,如华南、华南、华南、华南号、华南号等,为我国木薯的品种更新,实现良种化提供新的品种资源。
怎么做木薯,最正宗木薯的做法大全,木薯的家常做法
食材明细
木薯斤
葱适量
酱油适量
盐适量
酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
炒木薯的做法步骤
用刀刮掉外皮
切段,加水放锅煮
煮到皮开裂,关火
把里皮剥掉
切成小块
最后大火烧热油,加盐,加酱油,洒上葱段,炒匀即可。
木薯是什么?
大戟科(Euphorbiaceae)植物,学名为Manihot esculenta。原产於美洲热带,全世界热带地区广为栽培。其块根可食,可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。木薯可能为墨西哥犹加敦的马雅人首先栽培。大多数品种含有能产生氰化物的糖类衍生物,原始民族会用摩擦、压榨及加热等复杂的工序去毒。木薯极易发生变异,所以本身可能就是一个杂交种。为多年生。叶片掌状分裂,裂片枚或枚,似蓖麻叶,但裂更深。块根肉质,似大丽花。品种多,有小的低矮草本、稍大的高公尺(呎)的多分枝灌木及至公尺高的小乔木。有些品种适应干燥碱性土壤,有些则适于河边的酸性泥滩。木薯属约种,均为原产於热带美洲的喜阳光植物。巴西东北部的橡胶木薯(M. glaziovii)可产塞阿拉(Ceara)橡胶。西非的糯糊糊(gelatinous fufu)及牙买加的巴米糊(bami mush)均由木薯做成。
木薯是灌木状多年生作物。茎直立,木质,高-m,单叶互生掌状深裂,纸质,披针形。单性花,圆锥花序,顶生,雌雄同序。雌花着生于花序基部,浅黄色或带紫红色,柱头三裂,子房三室,绿色。雄花着生于花序上部,吊钟状,植后-个月开始开花,同序的花,雌花先开,雄花后开,相距-天。蒴果,矩圆形,种子褐色,根有细根、粗根和块根。块根肉质,富含淀粉。木薯适应性强,耐旱耐瘠。在年平均温度℃以上,无霜期个月以上的地区,山地、平原均可种植;降雨量~ mm,热带、亚热带海拔 m以下,土壤pH.~.的地方都能生长,最适于在年平均温度℃左右,日平均温差~℃,年降雨量~ mm且分布均匀,pH.~.,阳光充足,土层深厚,排水良好的土地生长。
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