蛋黄焗窝瓜,焗南瓜,怎么做?有什么区别?
调料:鸡精、食用油、盐。 做法:先把窝瓜去皮。然后将窝瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎(半斤多的窝瓜约要大鸭蛋-个),最好到超市买正规产家生产的鸭蛋,这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯窝瓜,时间不要太长,然后捞出备用。锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡精,把事先焯好的窝瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满窝瓜即可。 主料:窝瓜、咸鸭蛋。
跪求焗南瓜做法要和饭店的味道一样的(不是很糊的那种,南瓜外面那层脆的)
准备材料:南瓜、咸鸭蛋。装饰物:香菜 调料:鸡粉、食用油、盐。、先把南瓜去皮。、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状.、咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋-个)。最好能买到农村的鸭蛋(黄多、油也多)、烧水焯南瓜,煮和时间不要太长(倘若没有经验,建议你先尝一下!)、锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,加少许水,千万不可多放!(加水的目的是蛋黄较干,稀释一下)。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡粉,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成! 我没有采取煮南瓜的做法,而是用了蒸的办法。这道菜做得还行,不过和饭店相比还是有差距,饭店的地瓜条是不是炸过了?外面有一层含糖的硬硬的壳,有机会一定揭开谜底,搞一个蛋黄焗地瓜。
芝士焗老南瓜的图解做法,芝士焗老南瓜怎么做
做芝士焗老南瓜所需食材: 主料:马苏里拉芝士(即做披萨的芝士)g,老南瓜g 辅料:砂糖适量 芝士焗老南瓜的做法步骤: . 将南瓜削皮切成.cm厚度的薄片,有规则的平铺在盘里 . 将芝士刨丝待用,有些超市有现成的已经刨好丝的马苏里拉芝士卖 . 在南瓜盘里均匀浇上小半碗水,盖上盖子放入微波炉中高火加热分钟取出 . 在南瓜上根据口味洒适量砂糖,再均匀洒上芝士丝 . 最后放入微波炉中高火加入-分钟即可 . 最后一次放入微波炉前拍的,咔咔~芝士都被热南瓜融化了
焗南瓜的做法,焗南瓜怎么做好吃,焗南瓜的家常做法
展开全部 主料 南瓜 g 黄油 g 辅料 芝麻 g 披萨叶 g 盐 适量 步骤 .准备食材,来张全家福 .把融化的黄油涂满容器,撒适量披萨叶和芝麻 .然后把切好的南瓜片铺满模具,注意:铺一层南瓜涂一层油撒披萨叶和芝麻,以此类推 .放到已经预热好的烤箱中下层,度烤分钟,烤箱温度依据自家烤箱脾气即可,我这只是参照 .新鲜的味道出炉啦
芝士焗闷骚南瓜怎么做
配料: 编辑 糖适量 口味: 编辑 咸香 制作难度: 编辑 切墩(初级) 制作时间: 编辑 芝士焗南瓜的做法: 编辑 .南瓜去皮、籽,切片,码盘。 .上屉蒸熟,蒸了七八分钟左右. .把盘里的汁水倒掉,撒上糖粉,铺上芝士进烤箱度烤分钟即可。
饭店里面的焗南瓜是怎么做的 跪求。。。。。。。。。。
真的还没见过焗南瓜还放水和高汤的 那是什么味道啊 Y的 我做的是 小南瓜切成Cm左右的条 蒸熟 沾干生生粉和吉士粉(家里没吉士粉的就算了 增加色泽和香味) 下油锅炸至金黄色 (油温不能太高) 蒸熟的咸蛋黄碾成粉备用 锅内加少许油 烧热 加入咸蛋黄 刮成糊 放少许糖(看个人的口味) 倒入炸好的南瓜 稍微翻炒下就好了 (可加点辣椒面和葱花) 起锅 装盘 很简单 的
芝士焗南瓜芝士烤成了脆皮怎么办
没办法了,你要想吃软的,办法,热杯牛奶泡一下,或者,放电饭煲蒸下,或者,做新的。
芝士南瓜饼的做法步骤图,芝士南瓜饼怎么做
步骤 .蒸熟的南瓜,糯米粉,芝士,砂糖 .将蒸熟的南瓜与糯米粉放一起搅拌成一团,扭一小团压扁中间放适量的芝士,封口转圆压扁 .锅中放适量的油烧热后改为小火,将南瓜饼下锅煎
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