莴苣的做法大全(怎么腌莴苣好吃又简单)

　　

莴笋有几种做法?

　　、莴笋切丝

　　、莴笋切丝

　　

莴笋的做法

　　用料

　　主料

　　莴笋根

　　调料

　　食盐

　　茶匙

　　葱油

　　汤匙

　　白糖

　　茶匙

　　凉拌莴笋的做法

　　.准备食材：莴笋、葱油汤匙、盐和白糖

　　.莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)

　　.用擦丝器擦成丝，加克盐拌匀腌制半小时左右

　　.腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道)

　　.腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)

　　.加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)

　　

炒莴苣的做法，炒莴苣怎么做好吃，炒莴苣的家常

　　炒莴苣的做法

　　材料

　　山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

　　做法

　　、山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；

　　、木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下；

　　、莴笋去皮切片，红椒洗净切片；

　　、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水；

　　、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火

　　

炒莴笋的做法步骤图，素炒莴笋怎么做好吃

　　食材

　　

主料

　　

莴笋

　　g

　　

　　

辅料

　　

油

　　适量

　　

盐

　　适量

　　

葱

　　适量

　　

蒜

　　适量

　　

步骤

　　

　　.材料图。

　　

　　.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。

　　

　　.莴笋切成薄片。

　　

　　.锅中热油，爆香蒜末。

　　

　　.倒入莴笋片翻炒。

　　

　　.下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。

　　

　　.莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。

　　

小贴士

　　

宜???

　　莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。

　　

莴苣怎么做

　　原料：莴苣克，海米克。调味品：盐、味精、香油、糖、姜、米醋少许。

　　一、先把莴苣切丝。

　　二、入锅中焯一下，焯的时候可放一些枸杞。水一开马上起锅，入凉水中。

　　三、将焯好的莴苣放入到凉水中凉一下。

　　四、捞出，控干水份，放入姜末、海米、香油、盐、味精放入小盆中进行搅拌。莴苣是凉性的，放入的枸杞和姜末都是温性的可以中和一下。

　　装盘。

　　

莴苣的做法大全,莴苣怎么做好吃

　　材料

　　莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精

　　做法

　　.莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。

　　.油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒-分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了.