怎么做饭团
以下是做一个简单的饭团的方法，不必拘泥于工具，只需要保鲜膜就可以了。 食材：米饭、海苔片、奶酪片、火腿、黄瓜、保鲜膜 做法： .把火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。 .把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。 .把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。 .海苔片剪成小片放在盘子上，将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。 扩展资料： 饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。 自从便利商店于年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。 烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入倍的水）湿手后再捏饭团 。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。 参考资料：搜狗百科-饭团
普通饭团怎么做
很多种办法： ，烤海苔日式饭团：双手沾少许水（手不粘米饭）握米饭撒少许盐，象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形！再包上还苔即可！ 学做紫菜饭团 最简单的做法 米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮） 紫菜张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种） 胡萝卜长条（也可以是黄瓜） 白糖、白醋各大匙 盐少许 步骤： . 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。 . 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。 ，青瓜饭团饭团、刺身和寿司是日本料理中最具有代表性的食物，而其中饭团最为简单易做，它不但形状千变万化，馅料也可随心所欲。 酸奶代替了香醋，更增添了一股甘美的味道。让小小饭团立刻不同凡响！ 用料：酸奶 ml 嫩玉米 g 青瓜（小黄瓜） 根 糯米 g 做法： . 糯米和嫩玉米混合煮熟为饭，放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。 . 把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。 吞拿鱼饭团 吞拿鱼饭团是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅，用米饭包紧捏成球状，洒上熟白芝麻而成。 烹制材料 主料：吞拿鱼罐头（克）、洋葱（/只）、日本小青瓜（根）、白米（杯） 调料：蛋黄沙拉酱（汤匙）、熟白芝麻（汤匙） 烹制工艺 、白米洗净，放入电饭锅内，注入适量清水煮成米饭，用筷子搅散，摊凉待用。 、将洋葱切末，日本小青瓜切丁，都放入大碗内。 、打开吞拿鱼罐头，取出鱼肉，不要鱼汁，放入大碗内，用勺子将鱼肉捣碎。 、加入汤匙沙拉酱搅拌均匀，做成吞拿鱼馅料备用。 、捏入适量白饭于掌心，轻轻压扁，舀入适量吞拿鱼馅料于白饭中。 、用手合拢白饭，压紧开口处，轻压成球状，摆放于碟中，洒上熟白芝麻即成。 ，材料：玻璃海苔，白米，糯米，加自己喜欢的蔬菜（红萝卜、青瓜、肉松），纱布做法：先把白米和糯米混合洗干净蒸熟，红萝卜，青瓜去皮切丝备用，纱布放入热水中消毒 然后取出适量的蒸熟的饭在纱布中薄薄的铺一层，然后依次加入红萝卜丝、青瓜丝、肉松 最后用纱布包裹起来就OK了 ，饭团串 材料： 米饭公克，蛋黄末公克，洋火腿末公克，熟白芝麻公克，熟黑芝麻数粒，肉松公克，海苔末公克，鲑香松公克，海苔香松公克，竹签数支 做法： .饭分成份，每份公克，搓成圆形。 .分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。 .以竹签串起即成。 ，传统饭团 材料： 米饭公克，油条公克，卤蛋半个，酸菜公克，箩卜干公克，肉松公克，熟白芝麻公克，耐热塑胶袋个 做法： .耐热塑胶袋平放桌面上，放上公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。 .另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。 ，米蛋糕 材料： 米饭公克，小黄瓜公克，XO酱公克，洋火腿公克，海苔香松公克，美奶滋.大匙，马铃薯泥公克，蛋个，保洁膜 调味料： 盐 做法： .蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄，放入碗中加入公克盐拌匀后放入筛内，以汤匙将蛋黄压过筛网，使成粉末状备用。 .洋火腿切薄片，取其中一片，已花模压出花瓣状备用，其余的洋火腿切成公分宽的条状。 .小黄瓜切成花瓣状备用，马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。 .蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入/的米饭再洒上海苔香松，再铺上/的米饭，上铺吸去油且切碎的XO酱，铺上/的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭，压实倒扣在盘上，拿掉保洁膜。 .在表面上铺上蛋黄粉，摆上火腿花片，侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰，底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。 备注： .中间夹层的材料可依喜好而改变，喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等 .夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂 ，蒲鳗饭团 材料： 米饭公克，蒲烧鳗公克，黄箩卜公克，红色腌姜公克 做法： 四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。 炸饭团 材料： 米饭公克，肉酱公克，蛋一个，面包粉公克，炸油杯 做法： .肉酱稍加热使油融化，沥乾油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。 .取饭公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。 备注： 配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点 ，香烤饭团 材料： 米饭公克，沙拉油，，木炭 调味料： 烤肉酱 做法： 米饭分做份，分别压入小熊模型中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱 米甜筒 材料： 米饭公克，脆皮甜筒饼乾个，樱桃粒，红豆馅公克，蛋黄末少许，咖哩鸡肉公克，海苔肉松公克，熟黑芝麻数粒 作法： (一)粉红色 以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约公克)内包红豆馅握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上黑芝麻即成。 (二)黄色 以咖哩汁拌饭(约公克)做成黄色的饭，内包去骨的咖哩鸡握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。 ，青瓜饭团饭团、刺身和寿司是日本料理中最具有代表性的食物，而其中饭团最为简单易做，它不但形状千变万化，馅料也可随心所欲。 酸奶代替了香醋，更增添了一股甘美的味道。让小小饭团立刻不同凡响！ 用料：酸奶 ml 嫩玉米 g 青瓜（小黄瓜） 根 糯米 g 做法： . 糯米和嫩玉米混合煮熟为饭，放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。 . 把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。 ，吞拿鱼饭团 吞拿鱼饭团是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅，用米饭包紧捏成球状，洒上熟白芝麻而成。 烹制材料 主料：吞拿鱼罐头（克）、洋葱（/只）、日本小青瓜（根）、白米（杯） 调料：蛋黄沙拉酱（汤匙）、熟白芝麻（汤匙） 烹制工艺 、白米洗净，放入电饭锅内，注入适量清水煮成米饭，用筷子搅散，摊凉待用。 、将洋葱切末，日本小青瓜切丁，都放入大碗内。 、打开吞拿鱼罐头，取出鱼肉，不要鱼汁，放入大碗内，用勺子将鱼肉捣碎。 、加入汤匙沙拉酱搅拌均匀，做成吞拿鱼馅料备用。 、捏入适量白饭于掌心，轻轻压扁，舀入适量吞拿鱼馅料于白饭中。 、用手合拢白饭，压紧开口处，轻压成球状，摆放于碟中，洒上熟白芝麻即成。 厨师贴士 、捏饭团前，应戴上一次性手套，可使饭粒不会粘在手上；捏饭团时，不可用力过猛，要用巧力轻压饭团，压成不会散开的球状即成。 、做日式饭团应用寿司米，即日本珍珠米，买不到寿司米，可用其他白米代替，建议用粘性较大的油粘米代之。 、要让煮好的米饭微甜，加入少许盐，可吊出米饭的鲜甜之味。 、吞拿鱼馅料不能有太多水分，沙拉酱不宜多，罐头汁不能倒入，否则会使饭团松散不成形。
美味的香甜糯米饭团怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
饭团的做法步骤图，金枪鱼饭团怎么做好吃
用料 ? 材料：金枪鱼罐头、大米、紫米、调味萝卜条、烤海苔碎 ? ? 金枪鱼饭团的做法 ?
怎样做饭团
适合+宝宝的五彩饭团
简易饭团的制作方法
鸡蛋三角饭团的做法 ? .热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。 .把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。 .三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底，中间放上鸡蛋馅。 .再用米饭填满剩下的空间，记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。 小贴士 .用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油，不然倒出来的时候会很惨很崩溃。? .直接用手捏饭团的同学，可以在拌米饭的时候不放盐。在捏饭团的时候手上沾一些盐，饭团会更有味道。? .热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香，这一步最好是不要省。这里用的都是无盐海苔。
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